陕西人民俗文化有鼓乐、芯子、高跷、竹马、旱船、秧歌、舞龙、舞狮、花灯等。陕北的佳县、洛川、榆林等地称社火为“打社火”,“地傩子”,陕南的商南、洛南、商县等地称社...
腰鼓是陕北各地广泛流传的一种民间鼓舞形式,尤以延安地区安塞县,榆林地区的横山、米脂、榆林等地最为盛行,是陕西民间舞蹈具有较大影响的舞种之一。安塞腰鼓是陕北腰鼓中...
做面食推上碾子压糕面,赶上毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍,做黄酒,擀杂面,炸油糕,过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗,过年都要给孩子做个“枣牌牌”。做“顶...
陕西的简称:“陕”或“秦”。陕西,中华人民共和国省级行政区,省会西安,位于内陆腹地,黄河中游,东邻山西、河南,西连宁夏、甘肃,南抵四川、重庆、湖北,北接内蒙...
陕西,简称“陕”或“秦”,中华人民共和国省级行政区,省会西安,位于内陆腹地,黄河中游,东邻山西、河南,西连宁夏、甘肃,南抵四川、重庆、湖北,北接内蒙古,介于...
主料:面粉500g;辅料:水适量、盐适量、发酵粉适量。盖上保鲜膜发一个小时。把面放入清水中,不停的搓捏,直到水发白后把白水倒入大盆中,继续换清水洗面团,反复几次...
主料:面粉500g。调料:食盐适量、醋适量、味精1g、鸡精2g、蒜适量、调和油适量、黄瓜1根、芹菜2根。面粉放入大点的盆中,加适量清水搅拌成雪花状。揉成面团,醒...
么麻达(mo ma da)么麻达=没毛病,一般用在回复别人的请求,表示自己可以顺利干完某事。克里马擦(ke li ma ca)表示动作麻利,干活迅速,一般是让某...
陕西农民画,陕西农民画是一种诞生在农民手上的艺术品,结合了剪纸、壁画、年画、刺绣等民间艺术,色大红大绿,构图简介饱满,风格纯朴粗犷,所画内容多为人物、动物、花...
biang biang面这是一种手工擀制,宽似裤带的面条,长二尺有余,调以各色臊子、油泼辣子,香馋诱人,关中农村妇孺皆知,家家会做,人人喜食。油泼扯面扯面是关中...
腰鼓是陕北各地广泛流传的一种民间鼓舞形式,尤以延安地区安塞县,榆林地区的横山、米脂、榆林等地最为盛行,是陕西民间舞蹈具有较大影响的舞种之一。安塞腰鼓是陕北腰鼓中...
大荔冬枣。大荔冬枣,陕西省渭南市大荔县特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。201...
腊汁肉夹馍:腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、...
原料鸡一只、调料老卤一锅。鸡一只清洗干净后先焯一下水,然后锅中放入老卤和鸡,一定要用砂锅,将老卤煮开,然后就关火。让鸡在里面闷上。大约过一晚上后,早上再次将卤水...
陕西省简称“陕”,位于祖国中部,地处东经105°29′—115°15′,北纬31°42′—39°35′之间,属内陆省份,东西最宽500公里,南北长约870公里,...
陕西酸菜是有时间限制的,在每年10月后就可以腌制,其它月份腌制出来的味道,没有那么好吃。把大白菜放到阳光好的地方晒一到两天就可以了,不易太干,叶子皱了就可行了。...
陕西985大学名单:西安交通大学(985和211)。西安交通大学是国家教育部直属重点大学,为我国最早兴办的高等学府之一。西北工业大学(985和211)。西北工业...
陕西的三大剧种分别是秦腔、同州梆子以及汉调桄桄。秦腔(Qinqiang Opera), 别称梆子腔,西北地区传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。古时陕西、甘...
准备面粉适量,水适量,鸡蛋适量,食用油适量,红枣适量。回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸...
面粉1000克,粗辣椒粉100克,细辣椒粉100克,香叶20克,八角50克,小茴香50克,桂皮30克,香菜100克,生姜30克,芝麻20克,酵母5克。把面粉放在...