太原刀削面:太原刀削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出...
来到山西你首先会想到什么?作为吃货的我们不得不说一下山西美食,面食是山西最具有代表性的美食。山西面食花样多、品种多、口味多、吃法多。对于一个爱吃面的山西人来说早...
天下美食千千万,四川美食占一半,四川是真正的美食天堂,美食已经成为四川吸引外地游客的金字招牌,每年都都会有无数的人从四面八方来到四川品尝美食,四川美食具有多样性...
山西面食。有句话说的好,“世界面食在,面食在山西。”山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样,面食原料多样,如:小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,形...
阳城烧肝阳城县位于山西省东南部,这里著名景点有皇城相府,蟒河自然保护区等。阳城烧肝,是晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄...
刀削面“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘...
十大美食小吃是成千上万种传统小吃中最能体现饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛...
手打牛肉丸:驰名中外的美食,口感爽脆、香汁四溢。南澳牡蛎:汕头特产海鲜,肉质饱满,鲜甜可口。猪脚饭:汕头特色美食,皮肉软烂、香汁浓郁。酸咸菜:汕头传统美食,酸甜...
南昌米粉去到了南昌,一定要吃的一道美食就是南昌米粉了,这是南昌有名的特产。江西本来就是鱼米之乡,所以米粉类的东西也是非常多的,南昌人几乎每天都会吃米粉,算得上是...
五香卷:五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃,虽然说五香卷在整个福建省到处都是,但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的,慢慢咬上一口到香软的肉馅很是...
杭州市吴山酥油饼吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃,距今七八百年历史时间,称为“吴山第一点”。其颜色金黄色,层酥叠起来,上尖下圆,形近天津,覆以细白砂糖,脆...
抚宁老髦肉,系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、腐败,耐于贮存,便于携带,且风...
江阳酸辣鸡江阳酸辣鸡因为其选料精良,入口细腻,回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良,江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜,因其色浓、香透、味特而受到很多食...
乐山钵钵鸡:“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。“属于川菜系。...
酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,...
说到的美食,不得不提的就是广州的美食了。广州作为粤菜的发源地,“食在广州”是对广州饮食文化非常中肯的评价。天上飞的,水里游的,地下跑的,只要可以吃,到了广州...
双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以普通牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩...
南昌白糖糕南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,它是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯...
酸汤鱼酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材 的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡...
大连十大名小吃有:焖子、铁板鱿鱼、咸鱼饼子、海菜包子、蚬子面、锅包肉、海鲜饺子、炒海肠子、油爆海螺、海凉粉。其中最推荐的是铁板鱿鱼,光是闻到铁板鱿鱼的味道,很多...