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芒果慕斯的新做法
材料。无盐黄油60克，淡奶油300克，消化饼干160克，吉利丁片6片，芒果果肉夹心400克，芒果泥650克，细砂糖150克，柠檬汁40毫升，草莓6-8个。首先黄...
2024-10-01 -
芒果流心慕斯的做法
食材：无盐黄油60克、淡奶油300克、消化饼干160克、吉利丁片6片、芒果果肉夹心400克、芒果泥650克、细砂糖150克、柠檬汁40毫升、草莓6-8个。黄油隔...
2024-10-01 -
芒果慕斯的做法
食材：芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。把饼干碎中倒...
2024-10-01 -
芒果酸奶慕斯的做法
用料：戚风蛋糕1个。辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。调料：白糖40克、吉利丁20克。戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内。芒果去皮切块，加酸奶入料...
2024-10-01 -
奥利奥芒果慕斯的做法
食材：芒果4奥利奥饼干碎150克、淡奶油250毫升、黄油50克、糖粉20克、吉利丁粉15克、蜂蜜10克。首先需要将黄油隔热水融化成液体。吉利丁粉先加入冷水泡软，...
2024-10-01 -
芒果慕斯的做法和注意事项
食材：芒果250克、淡牛奶250克、细砂糖20克、牛奶50克、吉利布丁10克。芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。取150g芒果丁放入料理杯中。加...
2024-10-01 -
镜面慕斯的做法
首先准备好所有的食材：夹心饼干12块，分别去掉夹心，得到24片饼干，芒果去皮后用刀切成小块。接着，将黄油切成小块放到杯中，隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心，然...
2024-10-01 -
草莓慕斯的家常做法
准备材料：原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法...
2024-10-01 -
樱花慕斯的做法
奥利奥饼干（去夹心）80克，黄油40克，吉利丁片18克，水90克，酸奶 260克，淡奶油350克，细砂糖35克。80克奥利奥饼干（去夹心）用搅拌机粉碎，倒入大碗...
2024-10-01 -
抹茶慕斯的家常做法
准备材料。淡奶油350g，糖40g，抹茶粉10g，鱼胶粉7.5g，黄油适量，酥性饼干半包，牛奶50g。将黄油隔水融化，饼干压碎与黄油混合均匀。 放入模具底部，压...
2024-10-01 -
红豆沙慕斯的做法
用料：六寸圆形抹茶戚风蛋糕1个、淡奶油90克、牛奶80克、吉利丁粉（镜面）4克、吉利丁粉（慕斯液）8克、白砂糖15克、糖粉8克、红豆沙120克、盐渍樱花适量、装...
2024-10-01 -
双拼慕斯的做法
吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。芒果部分加...
2024-10-01 -
水果慕斯的做法
淡奶油冷藏5小时以上。将饼干用料理机打至粉碎，黄油隔热水融化，将饼干碎和黄油充分混合拌匀。将处理好的饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。取200g水果...
2024-10-01 -
莓果慕斯的做法
2片半吉利丁泡水软化5分钟备用。160g草莓洗净切丁，放入25g砂糖，小火3-5分钟熬草莓酱，不需要变成泥，小颗粒就好！关火，加入软化的吉利丁，搅拌至看不见。放...
2024-10-01 -
草莓慕斯的做法
材料：原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把...
2024-10-01 -
酸奶慕斯怎么做
糖倒入酸奶搅拌均匀，吉利丁片用冷水软化后，再隔水融化。将融化的吉利丁片、柠檬汁倒入酸奶，黄油隔水融化，倒入碾碎的奥利奥中搅匀倒入模具。奶油加糖打发，酸奶液分次倒...
2024-10-01 -
鲜花慕斯做法图解
先做慕斯糊，取一片吉利丁用冷水泡软。蛋黄加入砂糖，快速搅拌至砂糖融化一些。牛奶小火加热煮开。将热牛奶一点点加入到蛋黄糊中，边加入边快速搅拌，直到将全部牛奶加入到...
2024-10-01 -
鹅肝慕斯的做法和配方
用料：盐5克、鸡白肝270克、鹅肝225克、奶油265克、黄油40克、牛奶1盒、粗黑胡椒粒适量。做法：（1）将鸡白肝，鹅肝清理干净，最重要的就是去除淤血，然后将...
2024-10-01 -
紫薯樱桃慕斯
材料：紫薯150克（去皮后）、淡奶油250ML、牛奶50ML、糖粉140克、饼干100克、黄油50克、吉列丁片三片、水60ML、罐头樱桃数粒。（6寸圆形蛋糕模一...
2024-10-01 -
怎么做虹酸奶慕斯
食材：奥利奥80克、酸奶400克、纯牛奶100克、黄油适量、食用色素适量。首先把奥利奥用擀面杖敲碎，加融化的黄油搅拌均匀，倒入蛋糕模具中压平冷冻半小时。盆中倒入...
2024-10-01