西瓜皮100克、胡萝卜30克、豆油20克、精盐2克。方法:炒西瓜条的时候,就要备好胡罗条,用油来炒胡萝卜条要炒熟【胡萝卜条和油融为一体】。将电磁炉火调到中火后,...
白菜,红薯,瘦肉,食用油,食盐,生抽,大葱,面粉。把红薯清洗干净后,并削去外皮,再把红薯改刀切成薄片状,放入到蒸锅当中,用大火快速的对其进行蒸制,蒸10分钟左右...
准备好豆皮,锅中倒入水煮沸腾,然后放入豆皮焯一下水,豆皮变软后立刻捞出沥干水备用。焯过的豆皮中加入适量的盐和料酒,拌匀,将豆皮腌制入味,可以腌的稍微时间长一点。...
食材:小白条、辣椒粉、鸡蛋、面粉、各种调料。小白条处理好后,用料酒、盐码味再加入鸡蛋、辣椒粉。还有蚝油也别忘记了,这样味道会更好一些。加好调料后用手充分揉匀。下...
材料:牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精 牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀,腌制备用。 干辣椒用水泡一会儿,撰...
主料:红皮萝卜500克。辅料:辣椒10克,花椒10克,盐10克,冰糖50克,煮饭米汤500克,骨头汤50克,味精3克,芝麻油15克。将红皮萝卜洗净,改刀切成4厘...
材料:食材:豆筋,辣椒面,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香叶,葱姜蒜。 首先将豆筋用热水泡30分钟。 然后在一个碗内加入辣椒面,五香粉,麻...
莲菜适量,面粉适量,食用盐适量,调味料适量,鸡精适量,孜然粉适量,辣椒粉适量。先将莲菜去皮后,用清水洗干净,顺着莲菜孔切成小长条段。切好后放入碗中,并且加上少许...
肋排剁成一段一段的,洗干净备着,这个可以在让卖肉的师傅帮你剁。 调制腌渍小料,将蒜茸、酱油、料酒、豆瓣酱、辣酱、少许糖、少许醋混合。将排骨腌一个小时左右。 捞出...
干葫芦条100克、五花肉300克,食用油、食盐、料酒、鸡精、酱油、大葱、生姜、香菜少许。将五花肉洗净后切片放入油锅中煸炒出油。下切好的葱段、姜片爆香。煸好的肉片...
主料:粳米100克。辅料:西瓜子仁30克。调料:盐1克。西瓜子仁洗净。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用...
番薯三个清洗 ,剥皮,去掉头尾少许部分,切成条状在流水下冲掉淀粉,上沸水锅蒸2-3分钟,半熟。拿出稍微晒晾,待热气散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉,抖掉多...
准备:豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把...
食材。一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。清洗。先把猪肚用醋进...
豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把豆腐慢...
准备好白条鱼,处理白条鱼,洗净控水,处理辣椒,葱,蒜瓣。鱼擦干四周粘一层干面粉 ,热锅热油,沿锅边慢慢放鱼,小火油煎至两面金黄即可。煎好的鱼控油备用,将红辣椒,...
食材:年糕300克、猪肉100克、胡萝卜半颗、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、淀粉适量、料酒1茶匙。猪肉切丁,加入黑胡椒碎、料酒、蚝油,抓匀后腌制...
食材:面粉500克、鸡蛋一个、盐3克、清水适量。面粉里面打一颗鸡蛋,使面条既有营养又增加柔韧性。面粉用掺了盐的清水,慢慢和成面团。一定要和硬面,做出来的手擀面才...
挑选优质黄豆,将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层...
把糯米粉与白砂糖混合。再加入清水,揉成面团。手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子。小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟。捞出后过冷水沥干待用。西瓜取一小...