在政和县东平镇,逢年过节办酒席,酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳,有“无小胳不成席”之说。制作小胳主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、鸡蛋或鸭蛋,蛋是用来烙成...
酸汤鱼饺:酸汤鱼饺汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩,为黔东南地区名小吃,获全国第四届烹饪大赛银奖。 绿豆粉:到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间...
临朐全羊“临朐全羊”是山东省的一道名菜,具有悠久的历史,在2011年,“临朐全羊”更是获得了山东省旅游局颁发的荣誉称号:“山东不可不吃的一百种美食”,由此可见,...
灯盏糕:是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花,再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可...
古朴苗法烤牛蛙山泉水养的牛蛙,商家用鲜活的腌制6个小时,味道外焦里嫩,很鲜美。因为用苗家特殊的材质腌制,所以狠辣也是辣嘴不辣喉。因为制作成本高,是当地很难得的凤...
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉...
焖南瓜,准备食材如下:南瓜500克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,具体做法如下:将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉,将南瓜块及蒜蓉...
菏泽木瓜菏泽木瓜树是一种蔷薇科落叶灌木、干高一丈许,每年开花结果,其果实为椭园形,皮光滑,腊质,果粉,色金黄,香味浓郁,沁人肺腑,置于室内,果香久而不散。木瓜含...
桔梗咸菜桔梗咸菜主料:桔梗600克配料:芝麻35克调料:盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油...
仁怀三把鸡仁怀三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘...
南通美食有:文蛤、黄焖狼山鸡、鮰鱼。南通文蛤,古之贡品,今之珍贝,鲜飘天下。南通厨师善治文蛤佳肴。“天下第一鲜”即炒文蛤,南通人称其“跳蛼蛾”,系南通名馔。因文...
灯盏糕:是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花,再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可...
月亮馍,这个美食有多少人不远万里只为听一句“够不够孩子”的郭阿姨的月亮馍,郭阿姨加料时那句温暖人心的“够不够孩子”被人发到抖音上,获得了无数网友的点赞,阿姨也是...
港饼:松酥爽口、甜润清香。糊面:味道香浓、百吃不厌。松花皮蛋:黄石传统美食,深受当地人喜爱。五香茄子面:爽滑筋斗、咸香适口。印子粑:造型美观、味道香浓。酥麻花:...
松花蛋松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在...
门源青稞门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。青稞栽培历史悠久,分布地区辽阔,但从范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、两省区及甘肃、四川仅靠...
连南瑶山茶油:连南瑶山茶油是广东省连南瑶族自治县特产,山茶油是特有的传统食用植物油,山茶油曾经是“皇封御膳”用油。腊蛋:腊蛋是广东省传统的地方名菜,属于粤菜...
浆盐菜:城步苗族独特的传统美食菜。浆盐菜一般是用青菜制作,也可以用白菜和萝卜菜制作,但是用青菜做的味道最好,又脆又香,微微有点酸味。浆盐菜属发酵型干菜系列,轻巧...
海城馅饼:又称海城牛庄馅饼。馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。羊肉冬瓜汤:羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊...
梦见美餐。意味着自己过于重视生活中的物质享受,会带来种种灾害。梦见和别人一起共进美餐。会在身体和精神上遭受折磨,不如尝试一下简单的生活。梦见坐在摆满山珍海味的餐...