干鱿鱼和干虾仁怎么做:白菜烧虾仁,原料:白菜、腊肉、干虾仁 。把白菜的根部切的稍微小点,菜叶部分可以大片的。 腊肉切片(薄一点,便于入味)。 干虾仁洗干净,将三...
猪肉200克,干香菇100克,大蒜籽5克,生粉10克,白糖3克,酱油5ml,鸡粉3克。先把干香菇放在温水里面泡软,一般泡一小时以上。再把猪肉切成薄片,大蒜籽去皮...
用料:鲍鱼4只,虾8只,生姜少许,葱少许,料酒少许,西芹一小段。 准备食材,米洗净浸泡一个小时;鲍鱼切小块、虾去头剥壳,用蛋清、盐、料酒腌制半个小时;香菜、西芹...
材料:干豆腐250克,洋葱200克,猪瘦肉100克,熟色拉油50克,花椒油10克,水淀粉5克,精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。 将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般...
湿垃圾称为厨余垃圾、有机垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。干垃圾即其它垃圾,指除可回收物、...
准备:鲜鱿鱼1个、虾仁100克、海螺肉100克、韭黄50克、水发木耳50克、红尖椒50克、鸡蛋3个。鸡蛋磕入碗中搅匀,放入热油锅中摊成蛋皮,取出切成丝。锅中加油...
食材准备:海螺肉(或海螺罐头)200克,干鱿鱼50克,青、红辣椒各3个,洋葱1/2个,芝麻叶12张,水芹40克,盐、芝麻各适量。凉拌调味汁:辣椒酱、醋、大葱末、...
把芹菜切成段,青、红杭椒切圈。生姜切成片,蒜籽切成片,洋葱切成丝,锅中加水。下入鱿鱼,加适量的黄油去腥,捞出后清洗干净。起锅烧油,下入鱿鱼炸三十秒,炸好倒出。锅...
准备上一些鱿鱼须,还有少量的青椒,再加上一些红椒,还有一些就是洋葱,这个是少量的量就可以了。再加上一些莲藕,再有就是一些土豆,还有一些老干妈豆豉。把这些干的鱿鱼...
猪脊骨洗净,沥水后放入蒸碗中。鱿鱼干提前浸泡一天以上。把浸泡好的鱿鱼,洗净切薄片,放入脊骨中。加入姜片、葱段和盐。再加入适量清水,盖上盖子,放入锅中蒸90分钟。...
材料:白萝卜,干虾仁,食油,生抽,食盐,五香粉。步骤:干虾仁用温水泡软备用。白萝卜洗净去皮切丝。热油锅,下干虾仁中火煸香。倒入滤干水的萝卜丝,食盐生抽五香粉调味...
鱿鱼干剔除骨板,在中间划一刀,均匀切成丝,装盘备用,剔除鱿鱼干顶部骨板,从中间切开,均匀切成丝,将鱿鱼干须切开,均匀切成丝。鱿鱼干下锅,干炒掉上面的水分,盛出备...
首先把干鱿鱼丝在水里浸泡几个小时,这样才能使鱿鱼丝变得柔软,便于接下来的处理和提升口感。然后准备好五花肉、葱、生姜、辣椒和必要的调味品等。先将五花肉洗净切成肉丝...
新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多,比如,两者对人体的心脑血管都有很好的改善功能。只是,鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异。另外,两者最大的区别就...
如果单从营养价值上来说,当然是鲜人参中含有的营养成分,更有利于身体吸收利用。不过新鲜人参不利于存放,如果存放不当,很容易就会造成营养成分的流失,严重时还会出现腐...
冷冻海参和干海参营养价值一样没有哪个更好的说法。冷冻海参和干海参都是同一物种,只不过冷冻海参需要一直保存在低温环境中,而干海参是去除水分制成的,更方便携带一些,...
其实干香菇鲜香菇都好,主要还是看怎么用,如果是煲汤炖肉,最好用干香菇,因为香气比较浓郁,如果是用来炒着吃,那就选用比较嫩滑的鲜香菇。干香菇会散发出一种特别的味道...
水发。就是用暖水泡软,取鱿鱼本身的鲜味,缺点就是肉质比较韧,老人家比较难吃得下。碱发可以用生石灰加清水,利用生石灰二氧化碳令肉质膨胀,吸收大量的水分。如果不用生...
准备用料。干虾仁、口菇、芦笋、油、盐、蚝油。将发泡好干虾仁沥干水分,口菇切片、芦笋切片。热油锅烧热放入虾仁,炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋的切片,翻炒1分钟,...
先把干鱿鱼在凉水中浸泡2~3小时,发透发足,捞出放入清水中反复冲洗,然后切成条状或丝状。茄子洗净后切成滚刀状放盐水中泡十分钟,然后沥干水。锅烧热后放入油,待油温...