食材:银鳕鱼300克;调料:日本黄酱250克,味霖90毫升,清酒90毫升,白糖50克,柠檬片半个。做法:将所有调料搅拌均匀调成酱汁,放入银鳕鱼腌制1到2天。腌好...
食材:银鳕鱼300克。调料:日本黄酱250克,味淋90毫升,清酒90毫升,白糖50克,柠檬片半个。将所有调料搅拌均匀调成酱汁,放入银鳕鱼腌制1到2天。腌好后把银...
原料:银鳕鱼250g,番茄1个,黄豆芽100g,红酸汤2汤勺,生姜、小葱、蒜瓣、盐、糖、食用油各适量。银鳕鱼用冷水化冻,洗净擦干切成小块。生姜、小葱、蒜瓣、番茄...
首先银鳕鱼解冻,去皮去刺,挑肉。银鳕鱼肉用搅拌机打成鱼蓉。加入玉米淀粉,打入蛋清拌匀。挤到锡纸上,放入芝士棒,卷起。锡纸两头拧紧,用蒸锅蒸35分钟。美味的银鳕鱼...
首先将洗净的大米倒入锅中,加适量的水。小火慢慢熬制,不停地搅拌,熬成粥。将准备好的鳕鱼洗净,切成小丁。将姜,葱,胡萝卜洗净切碎。在煮好的粥中倒入胡萝卜,姜,搅拌...
银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块,加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀,腌渍15分钟;樱桃2只放入搅拌机内榨汁,加入鸡汤、盐0.5克小火调匀,用湿淀粉勾成芡汁,其余...
材料:银鳕鱼(2块,300克)、葱(2根)、姜(3片)。 腌料:蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)。 银鳕鱼用淡盐水解冻,冲洗干净,...
主料:鳕鱼净肉400g。辅料:料酒适量,蒸鱼豉油适量,小葱15g。鳕鱼用纸蘸干,放到微波炉适用的盘子中。淋上蒸鱼豉油,加入料酒。在盘子上方再扣一个盘子,放入微波...
主料:银鳕鱼。配料:苦瓜。调料:熟咸鸭蛋黄、白兰地、小苏打、姜片、葱段、干淀粉、吉士粉、藏红花、精炼油。将银鳕鱼去骨,切成小方块,加入调料、白兰地、小苏打、姜片...
银鳕鱼2块、面包糠适量、玉米淀粉适量、盐适量、柠檬汁适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。首先把银鳕鱼洗干净了,把银鳕鱼的主骨和鱼皮去掉,然后切成小块。水沥干后,先加入少...
鳕鱼洗净从肚皮到背部片开,切成小块放入容器中,加入料酒,盐,黑胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丁和青豆一起焯水。番茄酱,柠檬挤汁,糖,盐调成碗汁。面粉,面包糠,鸡蛋黄液...
材料:银鳕鱼数块700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2...
原料:银鳕鱼数块700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2...
食材:鳕鱼适量、盐,五香粉,味素适量、食用油,料酒,蚝油适量。鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制...
食材。银鳕鱼400克,白肉粒100克,香莱少量。制做葱姜水:姜蒜清洗切条、块,放进果汁机中,倒进100克冷水,榨完后过虑就成葱姜水。银鳕鱼削皮、去刺,剁碎,把剁...
价格:银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。一般要贵4到7倍。外观:银鳕鱼与鳕鱼外形差别大,一般不会混淆,但若两者切成片,就很难分辨了。可以把鱼解冻后用手摸。一般银...
食材:莲藕500克,银鳕鱼肉300克,鲜荷花1朵、盐、味精各5克,花雕酒、胡椒粉各3克,白糖50克,柠檬汁100克,面粉500克,淀粉250克,色拉油1500克...
价格。银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。外观质感。银鳕鱼的肉质较硬,肉色比较暗淡,鳕肉质较软,肉色较清。口感区别。鳕鱼用油煎熟之后有肉香味,吃起来口感较油腻,煮熟...
塑封包装储存:塑封包装储存食物既经济又实惠,既保存了水分,营养又不会流失。保鲜膜包裹储存:银鳕鱼可以用保鲜膜将鱼块包裹好,如果第二天吃就放冰箱冷藏;如果过两天再...
科属不同:鳕鱼和银鳕鱼虽然名字比较像,不过是不同的两种鱼。具体来看,鳕鱼指的是鳕形目中的鱼类,但银鳕鱼指的则是鲉形目黑鲉科裸盖鱼属中的鱼。二者所属的目都是不同的...