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什么菜好做又好吃
准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子。）把茄子切成长条、蒜切末备用。往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好...
2024-10-18 -
油面筋炒双菇的做法
香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用。烧开水，放入适量盐，将双菇下水烫5分钟，捞出。在油面筋中加半盆自来水。炒锅内加少量油烧热。加入双菇快速翻...
2024-10-18 -
小米糕的做法
分离蛋清和蛋黄，料理机中倒入蛋黄，玉米油和小米打成细腻的小米蛋黄糊。蛋清中滴几滴柠檬汁打起粗泡，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器能拉起小尖角。蛋白霜中分三次，...
2024-10-18 -
煮什么菜好吃又好做
清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。荷...
2024-10-18 -
超级大虾仁怎么做好吃又简单
用料：虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、首先准备好你的食材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油...
2024-10-18 -
最能代表的一道菜是什么
最能代表的一道菜是驰名中外的北京烤鸭。顾名思义，北京烤鸭就是北京一种烤鸭，色香味俱全，是北京的特色菜系。若说我为什么认为它是最能代表的一道菜呢，那可能是...
2024-10-18 -
简单又超级好吃的方便面在家如何制作
方面便250克，丸子500克，青菜300克，豆瓣酱8克，火锅底料15克，牛奶1盒，葱姜蒜10克，麻椒干辣椒5克，盐2克，鸡精2克，生抽8克，蚝油4克，芝麻酱20...
2024-10-18 -
鸡蛋怎样制作好吃
准备好几根尖椒切碎，喜欢大蒜的放大碎会更香哦！选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。利用煎鸡蛋的...
2024-10-18 -
怎样调肉馅好吃又嫩
选肥瘦相间的猪肉剁成肉末，也不一定都是五花肉啦，猪前戈，后戈肉也都是可以的，先剁碎，一刀刀的手工剁出来的味道香，搅拌机打出来的难吃。先加入葱花、姜末，也是用手工...
2024-10-18 -
菠菜好吃简单的做法
清炒菠菜：材料：菠菜约6两，油适量。菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙，大棵菠菜可以切成段。锅内烧开水，放...
2024-10-18 -
芝麻枣糕做法图解
准备好材料，泡打粉、小苏打和盐都和面粉放在一起了；将红枣的3分之一切成小块备用将剩下的红枣、牛奶、玉米油放到料理机里打成糊状；打成这个样子放一边备用；把红糖全部...
2024-10-18 -
什么炒饭好吃又好做
准备的原料：剩米饭一碗、榨菜半包、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜3颗、葱、食用油、盐；准备制作蛋炒饭的各种食材，青菜洗净去根，剩米饭容易结块，最好在炒之前捏散，比较...
2024-10-18 -
爆炒海螃蟹的做法
制作主料：海螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。先把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八...
2024-10-18 -
面筋煲的做法
主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。竹笋切片氽水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片；锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡...
2024-10-18 -
啤酒鲈鱼做法图解
啤酒鲈鱼是一道由鲈鱼、啤酒、干葱、五花肉等做成的美食。鲈鱼改刀煎制后备用，煸炒五花肉，依次下入小洋葱、蒜、姜片、葱翻炒；鲈鱼入锅倒啤酒迅速盖锅盖，加入海鲜酱、耗...
2024-10-18 -
鲍鱼焖鸡翅做法图解
把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味；倒入胡椒酱；加少许盐和蚝油，翻拌均匀；覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上；把鸡翅放入电压力锅；把腌料也倒入锅中；焖制1...
2024-10-18 -
广式扣肉做法图解
带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。锅里放多多的油...
2024-10-18 -
减脂又好吃的午餐
番茄海鲜全麦意面+凉拌菜做法：水烧开加少许橄榄油和盐，放入意面煮15分钟左右后放在凉白开里面静置；切菜，把虾仁加腌制片刻，调制拌菜汁（陈醋盐胡椒粉白糖小米辣）加...
2024-10-18 -
可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法
材料：鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油...
2024-10-18 -
牛肉芹菜粥做法图解
牛肉芹菜粥是一道以牛肉、芹菜为主要食材制作的美食。主料：芹菜120克，粳米100克。辅料：牛肉25克。带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮...
2024-10-18