五花肉洗净放滚水里烧透;捞起滤干水,切片;起锅烧热,下入切好的五花肉炸出油脂;炸至两面金黄色时,把油倒出;加入适量的冰糖,关小火使其融化;用锅铲搅拌均匀;滴入少...
食材:五花肉500g、料酒一汤匙、酱油两汤匙、白糖三汤匙、香醋四汤匙。 调制糖醋酱:把料酒,酱油,白糖,香醋加上5汤匙清水搅拌均匀。 等到锅烧热之后倒油,爆香葱...
雕鱼2条洗净切块。一点点的盐跟少许清粉抓一下。另外备好糖醋蕃茄酱,黑醋白醋个半,所有的材料放在一个碗让其糖溶解。油锅炸或煎裹好粉的鱼。至金黄色捞起。另用少许油爆...
排骨洗净,放水烧开,除去浮沫,加盐煮熟。煮熟的排骨下油锅炸。呈金黄色就可以了,准备一碗淀粉水(淀粉加水和匀)。锅中留底油,倒入番茄酱和醋加点水,小火融合,边用筷...
准备食材:鸡胸肉、黄瓜、洋葱、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡精。鸡胸肉横剖成两大片,再将每一大片切成1.5厘米宽均匀柳条。放人酱油、胡椒粉,拌匀入味,再加入淀...
五花肉洗净放滚水里烧透;捞起滤干水,切片;起锅烧热,下入切好的五花肉炸出油脂;炸至两面金黄色时,把油倒出;加入适量的冰糖,关小火使其融化;用锅铲搅拌均匀;滴入少...
一分为三。鱼肉取出鱼肚处鱼骨。鱼骨切条,鱼肉切片。把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里,下适量的盐和五香粉。一个鸡蛋和适量的淀粉。充分拌匀后放置十分钟。全部炸好后,...
虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上。一个蛋清打散。蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆...
血旺切片,尽量切薄一点。泡椒,蒜,姜切细。水淀粉调好。醋和糖1比1调好。先把泡椒,蒜姜,炒香。倒入血旺,翻炒。起锅的时候放入糖醋,盐,水淀粉,在翻炒几下就可以起...
面条用意大利面条,用意大利面条是因为它不会糊掉,有嚼劲。先煮熟意大利面,怎样判断它是不是熟?你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上,它不掉下来就熟了。胡萝卜和卷...
原料:鸡翅根、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味;冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血水;脏水...
白糖20克、淀粉50克、油20克、盐10克、鸡精10克、醋20克、草鱼800克。番茄酱30克、姜丝20克、葱花20克、香菜30克,草鱼切块,放入淀粉,搅拌均匀。...
准备食材:淀粉60克,白砂糖、熟芝麻、番茄酱10克,黄花鱼500克,油、陈醋10毫升。黄花鱼打花刀,将黄花鱼身拍上干淀粉。锅中加油烧热,放入黄花鱼,煎至两面煎黄...
准备主料鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐;然后准备酱汁,将生抽,糖,白醋,清水,生粉混合;开锅,锅小火预热后确保没有水之后下油,将蛋液倒入锅中,慢火,蛋液凝固成...
平常在家闲着没事,可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么糖醋大蒜头的做法是什么?不知道没关系,不要着急,今天小编就来教大家。蒜头剥去干皮,将蒜头入瓶,加...
将油豆腐角中间划开一个口子,便于入味。葱姜备好。锅中少量油,入葱姜爆香,后倒入油豆腐角。加入适量水,刚好没过材料为宜。加入两汤匙老抽,二十粒左右冰糖,一汤匙醋,...
五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用。蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用。胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了。备用。青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用...
五花肉切成大小相当的块。入冷水焯一下。漂去浮沫,沥净水分。将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右。将笋丝洗净,挤净水分。将...
用料:五花肉,白菜,粉条,姜葱,酱油,五香粉,盐。 猪肉白菜炖粉条的做法:准备食材,清洗干净。白菜切段,粉条泡软。锅倒油热放肉煸炒下白菜炒下粉条,加点酱油和五香...
准备材料所有食材:把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁,蒜肉剁碎。将胡萝卜和莴笋削皮切丝。煮锅烧开水放入海带烫3分钟。海带丝焯水后用凉水冲一下切段。炒锅烧热油爆香蒜蓉...