品尝鸡尾酒的第一步就是望,看看酒的颜色,特别是分层的鸡尾酒分层是否清晰是鸡尾酒好坏的关键。闻闻闻酒味是否过于突出,鸡尾酒常用多种烈酒与果汁混合,如果酒味过于突出...
颜色——观察葡萄酒的颜色应选择白色的背景为宜。香气——摇杯让酒液充分接触氧气便于香气的散发;观察“挂杯”现象,判断酒的酒精含量及剩余糖分量。风味——小口浅尝,令...
首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈...
原料:冰块、雪碧、鲜柠檬 、二锅头、某郎等白酒。准备冰块。很简单,家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻,如果家中没有冰格,可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左...
摇和法:使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等...
摇和法,使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等...
示瓶,将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底,右手扶手瓶颈,呈45度角把商标面向宾客。开瓶,用右手握住瓶身,并向外侧旋动,用左手的拇指和食指从正侧面,按逆时针方...
取一个小号的子弹杯,从下到上分别倒入红石榴糖浆、绿薄荷、樱桃白兰地、白香橙、威士忌。第一层直接倒入杯中即可,从第二层开始就要使用量酒器。先将第二层的绿薄荷酒倒入...
玛格丽特鸡尾酒配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁。调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种...
摇和法:摇和法(Shake),使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁...
初夜:特基拉 30ML,蜜桃利口酒15ML,鲜榨柠檬汁10ML,石榴糖浆两滴入杯底。烟丝:蛋黄白兰地10ML,牛奶注满,最上面放少许百加得151点燃。三色恋人:...
搅拌,将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过...
将若干冰块倒入一个大点的玻璃容器里,并将柠檬切片,水蜜桃切丁备用。将鸡尾酒倒入玻璃容器里,并加入水蜜桃,然后轻轻晃动。将混合后的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯里,然后把柠檬...
冰块铺在玻璃杯中备用,通常为9分满。将40毫升伏特加、60毫升橙汁、60毫升西柚汁倒入摇杯中,摇晃均匀。如果没有摇杯可以用勺子搅拌,毕竟自家喝,没太高要求。将调...
天池材料:竹叶清酒30毫升,雪碧汽水毫升。调法:在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水,用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。酒度:10。...
可乐半杯、白酒2茶杯、冰块1盒、菠萝1块、调酒器1个、玻璃杯2个。把冰块放入调酒器,倒入可乐和白酒。摇匀,不是上下乱晃的那种,用手压住水杯的盖子和底部,倒立,再...
『长岛冰茶』:杯中放入冰块,倒入伏特加 ,白朗姆酒,柠檬汁,金酒,白龙舌兰酒 ,橘橙酒 ,糖浆;用可乐加至九分满,加上柠檬片装饰即可。『腥红玛格丽特』:3盎司新...
主料:鸡尾酒(酷爽柠檬+水蜜桃)各1瓶、柠檬1个。辅料:冰块几块。做法:(1)准备好锐澳鸡尾酒两瓶,冰块,柠檬和杯子。柠檬的大小最好切开后能卡住杯子中间。(2)...
原料:黑晶葡萄500g、桂花苹果糖浆20g、朗姆预调酒30ml;将成串的黑晶葡萄用剪刀剪去大枝,留下带蒂的葡萄粒;撒入少许面粉, 加入清水,用手进行揉搓。洗好的...
首先准备黑莓、白糖。锅中放水,把黑莓和白糖放入水中煮10分钟,过滤,把黑莓汁倒入容器,挤入柠檬汁、橙汁、君度、龙舌兰,搅拌,拿一个杯子杯口沾上糖浆、粗盐,放入冰...