食材:水磨粉500克,猪肉250克,酱油10克,白糖8克,精盐6克,味精3克,葱末、姜末各5克。将猪肉洗净,绞成碎末;姜末放在碗中,加少许水,用纱布挤出姜汁,备...
糯米2500克,味精1克,鲜猪肉2000克,酱油125克,荸荠末500克,精盐2.5克,榨菜末150克,胡椒粉10克,猪油75克,葱花250克,芝麻油75克,姜...
猪瘦肉 切块250g,葱姜水 浸泡小葱和生姜的水15 克,料酒10 克,砂糖5 克,盐10 克,糯米粉300 克,温水180 克。KitchenAid 9杯食物...
准备馅料:猪五花肉150克切丝,用少许盐腌制。将炒熟的花生捣碎,桔饼切末,黑芝麻炒熟;将红糖250克放入碗中,加入五花肉、花生碎末、桔饼末、黑芝麻和葱花,一起拌...
将猪肉洗净,绞成碎末;姜末放在碗中,加少许水,用纱布挤出姜汁,备用。将肉末放在碗里,加入精盐、白糖、味精、盐油、姜汁、葱末,朝一个方向搅拌,边搅边加入适量的清水...
糯米粉50克,猪肉末50克,虾皮10克,榨菜10克,香菇15克,青菜5克,小葱10克,油6克,盐30克,糖1克,生粉3克,胡椒粉1克,味啉10克,酱油10克,姜...
猪肉剁成肉馅,加入所有调味品搅匀后加1勺猪油1勺香油(芝麻油)搅匀。加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲,这一步比较重要,肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来...
材料;荠菜,猪肉馅,鸡蛋,糯米粉。调料;料酒,盐,糖,鸡精,香油,葱,姜。将荠菜择去黄叶洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分斩成末。猪肉馅中拌入...
准备猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加...
肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味。面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂。小剂子擀圆。包入肉馅。中间封口,两边不封。平底锅中刷油,锅贴...
500克肉末里加入盐2勺,绵白糖1勺,半鸡精半勺,耗油10克,老抽5克,姜末适量,大葱末小半碗,料酒10克,生抽5克,麻油8克,顺时针搅拌均匀。一定要顺时针搅拌...
先把五花肉清洗干净切成块,糯米两斤用温水泡好,新鲜粽子叶洗干净备用。五花肉切块,(注意五花肉不要太肥,也别太瘦,)0.5厘米厚,1厘米宽,切好之后装起来腌制一下...
鲜猪肉剁碎,榨菜切碎,姜葱剁成末,加入料酒、黑胡椒粉和成饼馅。油皮制作:面粉200g,加入糖粉20g,猪油60g搅拌,再将70g水,分次加入混合拌匀,装入保鲜袋...
猪绞肉600克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,干贝70克,A.盐1茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙。干贝用水泡发后...
将酵母用温水化开,加面粉倒入厨师机内胆中。启动3档揉成团,静置10分钟。猪肉里加入葱和蒜,用绞肉机绞成肉泥。将面团擀成长方形,表面刷一层油,撒上十三香和盐。将肉...
鲜猪肉剁碎,榨菜切碎,姜葱剁成末,加入料酒、黑胡椒粉和成饼馅。油皮制作:面粉200g,加入糖粉20g,猪油60g搅拌,再将70g水,分次加入混合拌匀,装入保鲜袋...
制鲜肉馅,将夹心肉糜放入盛器内,加入盐,胡椒粉,糖和味精按一个方向搅拌,然后,逐渐掺入葱姜汁和水搅拌,待肉糜拌上劲,放入冰箱冷藏会。调制面团.将面粉围成窝状,(...
用料:1(面皮)中筋面粉400克、酵母5克、65度热水250克、用料:2(馅料)猪前夹肉400克、鸡蛋2个、盐2小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、姜末30克、...
茶树菇鲜肉包是一道菜品,制作原料主要有猪后臀肉、茶树菇、发酵面团等。瘦肉切丁,和胡萝卜丁,香葱,姜末,混合。茶树菇泡好,切碎。肥肉炒成油渣,倒入肉末,盐,五香粉...
用料:鲜肉馅200g、口蘑150g、馄饨皮50张、鸡蛋2个、葱半根、姜三片、海苔适量、生抽适量、老抽少许、耗油少许、味素少许、花椒6粒、糖少许、盐适量、香油适量...