说你瓜,你硬是瓜,半夜起来扫院坝,别个婆娘你喊。你们婆,尖尖脚,汽车来了跑不脱.瓜兮兮,开飞机,神搓搓,骑摩托(开奥拓)。你们妈,母夜叉,拿起叉叉到处叉,你们爸...
四川口诀顺口溜 :做大犯险,恋牌做大害死人;主意须正。常见毛病:做大做小,舍牌不了,大牌不见,小牌未和。四川又称成都,或血战,流行于四川、重...
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群...
有川菜,川菜作为四大菜系之一,在烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南...
担担面担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小...
龙抄手,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60...
叶儿粑。用糯米作原料,几经浸泡,再用石磨磨成粉制作包皮;包心分盐、糖两种:盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉,剁成细细的末,再加上芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟;...
红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别...
川菜的味相当丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配方及调制方法,基本...
拜把子:旧时汉族社会交际习俗。又称结盟、结拜、换帖等。流行于四川各地。基于共同利益的个人或集团,以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的方式结为兄弟,以共同的信仰和誓言...
甜樱桃甜樱桃是四川阿坝的特色水果,阿坝气候特殊,四季明显,干湿季分明,冬季寒冷,夏季凉爽,昼夜温差和地区温差大,所产出的甜樱桃晶莹剔透,甜美多汁,十分美味。金川...
成都担担面如果说在成都有什么特色面条,那担担面肯定要上榜单,这简直就是成都的代表了,这种面条非常的细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分的入味,来到成都肯定要来尝尝喽。...
九寨沟:九寨沟国家级自然保护区位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内,是一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区,也是著名风景名胜区和全国文明风景旅游...
首先我们先把大蒜,辣椒,姜等切碎,捣成泥,再给空碗里面倒入辣子面,起锅烧油,油熟后浇在辣子面上,快速用筷子搅拌。接着我们把切好的辅料都倒入锅里,干锅翻炒一下即可...
回龙沟,夏季平均气温仅21度,最高温度25度,拥有许多独特的景观:中草药园、水上娱乐区、奇石水景区有巨蟒出山、金牛拜佛、群雄壁等惟妙惟肖的奇石,高山森林区拥有独...
四川城市:成都市;地级市有:泸州市、广元市、遂宁市、南充市、宜宾市、达州市、攀枝花市、眉山市、广安市、雅安市、巴中市、内江市、乐山市、资阳市、自贡市、德阳市、绵...
四川菜的特色菜有麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺等。麻婆豆腐:是四川的有名特色菜之一,其主要原料为豆腐,辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。水煮牛肉:是...
龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手(馄饨)知名的饮食店,1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”...
黄河会流经四川的阿坝藏族羌族自治州阿坝县求吉玛镇、若尔盖县唐克镇、辖曼镇以及麦溪镇。黄河,古代称大河,发源于青海省巴颜喀拉山脉,流经青海、四川、甘肃、宁...
豆花,酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营,普遍流行于城市和农村。赖汤圆,赖汤圆,四川省成都市传统吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1...