先准备一盆凉水,最好用凉白开,把热的面条捞出,放进凉水中过一遍。凉水中过完的面条捞起来,装入大碗里。然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面...
擀成均匀厚薄的大面片,再撒上薄面,将面片折叠,切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连。煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条...
滴油:在煮饺子时,在水中滴入几滴香油,能够增加饺子皮的润滑度,避免粘在一起。加盐:在煮饺子的水中放入适量的盐,也能够令饺子皮更有韧性,在煮的过程中不容易粘锅、粘...
可以先将芋圆一颗一颗的分开摆放在托盘上,然后将托盘放在冰箱中冷冻,等芋圆冻硬之后它们也就不会粘在一起了,这时候我们就可以找个袋子将芋圆装起来,继续放进冰箱冷冻就...
把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持...
可以将煮熟的芋圆分开摆放在托盘上,再放入冰箱中冷冻,冻硬之后就不会粘在一起了。也可以将煮熟后的芋圆过水冷却,然后在上面裹上一层淀粉,再放入冰箱中进行保存,能避免...
煮面条的时候,先把水烧开,在水中加一汤匙食油,然后再放面条下锅,由于有香油的存在,这样面条就不会沾连,面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。 在煮面条的水里加少许盐,等到...
保鲜柜,首先可以把新鲜的面条放入保鲜柜中存放,能够存放一周左右不变质,但是最好尽快吃完。 密封存放,然后还可以把新鲜的面条放在密封柜中存放,也可以使面条保存比较...
等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸,蒸箅上可以先铺一层黄豆芽,也可以不放,用大火蒸,3-5分钟即好,这样蒸出来的面条就不会粘在一起。主料:面条1000g;辅料:油...
面条在炒的时候容易粘锅,我们可以在下面条的时候多加一些水,面条吸收了水分,就不会马上变坨,炒起来也更容易一点。另外在炒的时候最好等配菜炒到8分熟的时候再下面条,...
煮面条要热水下锅。如果冷水下锅,等水慢慢烧开,会使面条在锅中煮的时间过长,面条黏结变坨,还有可能煮不熟,影响面条口感。煮面条的时候最好是温水下锅,锅中加水,大火...
煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候,先把水烧开,在水中加一汤匙食油,然后再放面条下锅,由于有香油的存在,这样面条就不会沾连,面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。在煮面条...
料:里脊肉100克、方便面1块。辅料:青椒1个。调料:色拉油适量、蚝油1大勺。里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。锅里倒水烧开,放入方...
煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本来很干,如果用大火煮,水太热,面条表...
煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表...
浸泡、煮粥前,现将米用冷水用水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是:煮起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥,口感好。 开水下锅,一般煮粥时都是...
在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口,在煮熟之后,顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来,这个方法虽然非常的有用,但是却并不那么省力。 想要...
阴凉地保存:将有虫眼和发霉的板栗挑拣出来,然后平摊到阴凉通风的地方,这样可保存2个月左右。但在阴凉地方保存的话不能将板栗堆积在一起,容易发霉,最好是平摊开。冰箱...
我们首先把清水倒入锅里面,然后用大火加热,直至把冷水烧开,第一次煮我们可以加入少量的水。 等锅里的水烧开后,我们就可以把西米倒入锅里面开始煮了,等开再次开锅后就...
首先我们要明确,猪血这种食物,它的保质期是非常的短的,那么我们再将猪血购买回家之后,一定不要一次性购买的太多,可以吃多少买多少,因为毕竟是血液制品,所以非常的不...