选食材:取好的芭蕉花,把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心,花瓣,切小粒,抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出。抓完后会变黑色,尽量都抓时间长时间这不会涩,口感更加,抓盐后泡水洗净。...
材料:芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。步骤:(1)芭蕉花剥去外层...
蕉花蘸酱。多以刚刚破茎而出的淡黄色野芭蕉花为主要原料,以傣族自制的番茄酱为蘸料。加工方法,是把采集来的芭蕉花用焐烧或水煮方法烧、煮熟透、剥掉外表不能用的老花瓣,...
把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎,往小盆里倒入一些水,用筷子搅搅绕圈,把裹在筷子上的丝丝络络拿掉。把裹去丝的芭蕉心用手捏干水分然后放...
治心痹痛:芭蕉花烧存性,研,盐汤点服二钱。治反胃吐呃饮食酸痰,胃、腹疼痛,胸膈饱胀:芭蕉花二钱。水煎,点水酒服。治怔忡不安:芭蕉花一朵。煮猪心食。治肺痨:芭蕉花...
化痰消痞功效:芭蕉花具有化痰作用,可用于治疗胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸、反胃、呕吐、痰涎等症状。散瘀止痛功效:芭蕉花具有促进血液循环的作用,可用于治疗因血瘀所致的...
脑花买回来把上面的血丝全部挑掉,用水漂干净,控干。大头菜切成小颗粒,葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切成末。食用油取一部分放在锅里烧成8成热倒入辣椒粉里,即成辣椒油...
目鱼花250g、青椒半个、红椒半个、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g。锅中烧开水,将目鱼花焯水片刻,捞出沥干备用。红椒切成小块,青椒切成小块...
准备用料。池鱼、油、盐、白酒、糖、醋、蒜、酱油。池鱼去鳍,内脏,斜片刀口,沾干面粉。锅中放适量油,放鱼炸至金黄色。捞出装盘。准备醋、酱油、蒜,锅烧热,放鱼炸。收...
未成熟的芭蕉果实切成小块,煮熟晾干后投入酒饼调匀。调匀后放入坛子封口,一个月后发酵成芳香的酒料。把酒料和清水调稀后盛入蒸酒锅熬煮,两小时后停火。待自然冷却后,将...
把馒头切成小方块,小葱切碎,鸡蛋打散,蒜压成泥备用。锅里倒入植物油,油烧八成热,放入蒜泥炸出香味,小葱放进去稍微翻炒两下。倒鸡蛋液,迅速划散,鸡蛋半凝固的时候倒...
材料:熟牛蹄筋500克,牛里脊肉100克,熟笋、红辣椒各25克,青蒜15克,鸡蛋清1个,酱油50克,绍酒20克,姜末10克,精盐、白糖各2克,牛肉汤300克,湿...
所需食材:鱼尾,葱,姜,剁椒,料酒,生抽,醋,白胡椒粉,干辣椒。鱼尾去鱼鳞,刨开鱼肚清洗干净。将鱼尾剁成小块。腌制:鱼块放入盆中,加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡...
干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝,加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水,把黄花菜和木耳分别焯水,捞出,备用。锅中热油,放入葱花...
黄瓜花炒肉,准备食材:牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、盐。牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用,牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,再加入半个蛋清,拌均...
普通面粉200g,酵母2g,温水120g,白糖5g,紫薯粉4g,青汁粉或抹茶粉2g。酵母用温水化开,与面粉白糖混合,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指...
鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。 锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,...
材料:花芸豆250g,猪尾1条 山药250g,盐适量。砂锅内倒入冷水,再倒入洗净的花芸豆。把山药洗净切成厚片。再倒入山药厚片。倒入洗净的猪尾大火烧开汤汁转小火慢...
虫草花炒肉粒:先将购买的新鲜虫草花的根部去除,然后将它放入清水中清洗干净,拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒,加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右...
食材:猪脑一个、花生油适量、姜30克、蒜30克、白糖30克、葱20克、酱油少许、盐适量、八角2个、香叶3片、米酒少许将猪脑上的血丝清理干净。待清理完毕后,接一盘...