首先,准备3个鸡蛋黄。柠檬切块备用,滴几滴进去。用打蛋器高速打发,打6分钟左右。糖粉3克,奶粉15克,用硅胶铲搅拌均匀,装入裱花袋,剪小口。挤到平底锅,用最小火...
用料:奶粉20克,蛋黄3个,柠檬汁3滴。蛋黄分离,用打蛋机把蛋黄打发至画“8”字不会消失,这点很重要,容器里无水无油才好打发。将奶粉倒入打发的蛋黄中,切拌或者上...
食材:鸡、奶粉、牛奶。首先在碗里打入两个鸡蛋。在加入一勺奶粉,加入一勺纯牛奶。用筷子搅拌成没有颗粒的粘糊状的面糊糊,多搅拌一会儿就可以变成没有颗粒的。然后搅拌均...
食材:奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用;用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当...
准备婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等。挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋...
主料:蛋黄4个、牛奶24克、白糖14克、柠檬汁几滴。食材都准备好。将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中,打蛋器高速打发。打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头...
食材:鸡蛋清70g、柠檬汁几滴、奶粉24g(一段)、玉米淀粉10g+3g、胡萝卜2根。将胡萝卜洗净,去皮,切成块状。微波炉高火两次5分钟打熟。用料理机或破壁机将...
原料:奶粉6-8勺、鸡蛋4-6个、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具。挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用;用打蛋器顺着一个方向...
食材:奶粉50g,鸡蛋黄5枚,白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类,取出蛋黄,放入无油无水的容器里。将蛋黄打发,至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀...
食材:奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类,取出蛋黄,放入无油无水的容器里。将蛋黄打发,至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀...
做法一材料:蛋白2个、奶粉24g、玉米淀粉12g、火龙果泥60g、柠檬汁3g。60克果泥、加24克奶粉、12克玉米淀粉搅拌均匀后过筛备用。蛋白2个打到无水无油盆...
食材:鸡蛋2个;玉米淀粉120g;奶粉25g;白砂糖6g;火龙果汁30g。 将火龙果挖出来挤出果汁。 在火龙果汁里加入玉米淀粉搅拌均匀。 加入奶粉继续搅拌均匀。...
紫薯蒸熟压成泥,紫薯很干要加点水,然后过筛过筛这样做出来的溶豆不会有小疙瘩。加入奶粉和淀粉搅拌均匀。在无水无油的容器里,蛋清分离 ,蛋白里一点点蛋黄都不能有,打...
原料:鸡蛋,奶粉等。将蛋黄和蛋白分离。将蛋黄放进打蛋盆里,用电动打蛋器高速搅打,打发后的蛋液体积会膨胀数倍,当提起打蛋头,蛋液滴到碗里纹路比较清晰就可以了。筛入...
食材:鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。先碗中打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。蛋黄中滴入几滴柠檬汁,用打发器打至发白,筛入奶粉,翻拌均匀至...
蛋黄液的制作方法。取出一个干净、无水的大碗,打入5-6个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离,将蛋黄放入大碗中,挤入3-5滴柠檬汁或者白醋,用打蛋器中速打发,直到蛋黄液滴落,...
材料:奶酪60克,奶粉26克,蛋白50克,玉米淀粉13克,冰糖8克,柠檬汁3滴。做溶豆整个过程要很快,否则容易消泡,所以在开始之前要把全部准备工作做好,裱花袋装...
南瓜60g,奶粉30g,蛋白2个,玉米淀粉15g。南瓜切片蒸熟,放凉后磨成细腻的泥。准备好所有的用料工具,称好重量。裱花袋剪口樱花嘴放进去后套在一个高点的杯子里...
用料:酸奶30克,奶粉25克,蛋白60个,玉米淀粉16克,砂糖10克。 将固体酸奶、玉米淀粉、奶粉混合搅拌。蛋白用无水无油容器打发加糖打发至硬性发泡,我喜欢冰箱...
用料:蛋清、玉米淀粉5g、宝宝奶粉12g、酸奶15g。 装好裱花袋跟花嘴,撑开在一个容器里备用。 把除蛋清外其他材料称好拌在一起。 蛋白打发到硬性发泡。 把第三...