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北海道香橙吐司教程
高筋面粉 250g，鸡蛋 1个，白沙糖 20g，黄油 20g，橙肉 100g，橙子 70g，酵母 3~6g。橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀。加入...
2024-07-01 -
北海道吐司的做法
A：面粉500g，细砂糖15g，速溶酵母3g，天然酵素1.5g，鲜奶160g，动物性鲜奶油140g，蛋白35g，奶油10g。B：蛋白40g，细砂糖75g，盐6g...
2024-07-01 -
北海道吐司的家常做法
按照液体在下，中层面粉，上层放酵母，盐糖揉面，注意酵母埋在面粉里，不能和盐接触，将面团揉至完全阶段，这时候能伸出均匀大片的薄膜有一定的韧性，破洞边缘呈光滑将揉好...
2024-07-01 -
中种北海道吐司
材料：中种面团：高筋面粉300克，细砂糖9克，即发酵母1.8克（我用了3克干酵母），牛奶96克，淡奶油84克，蛋白31克，黄油6克。 主面团：细砂糖45克，盐3...
2024-07-01 -
北海道吐司面包的做法
主料：高筋面粉250克。辅料：鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。把中种材料（高粉250g 细砂糖8g 速溶酵母1.5g 鲜奶80g...
2024-07-01 -
香浓北海道吐司
中种面团材料混合揉成团即可，装入保鲜袋中预留一部分空间，扎好，放入冰箱冷藏17小时左右。中种面团和主面团除了黄油以外的材料全部混合成团进行揉面，揉至面筋拓展状态...
2024-07-01 -
北海道奶油牛奶吐司的做法
食材：高筋粉180克，鸡蛋50克，奶粉15克，淡奶油50克，牛奶90克，盐1克，糖30克，干酵母粉3克。中种面团用料，混合成团，室温发酵30分钟，然后放入冰箱冷...
2024-07-01 -
北海道炼乳松软吐司的做法
原料：面粉350克、淡奶油350克、细砂糖15克、耐高糖酵母4克、主面团面粉150克、细砂糖50克、盐6克、炼乳100克、蛋白40克、牛奶15~30克、黄油40...
2024-07-01 -
香橙提子蛋糕教程
食材：低筋面粉 200g、橙泥 180g、鸡蛋液 80g、提子干 100g、黄油 120g、细砂糖 50g、泡打粉 5ml。 先将橙子放锅里煮半小时去涩味。煮到...
2024-07-01 -
法式煎吐司教程
用料：白吐司片2片、鸡蛋2个、牛奶150毫升、白糖30克、柠檬片2片、薄荷2片、黄油10克。 鸡蛋、牛奶、白糖打散搅拌均匀调成鸡蛋牛奶液。 放入吐司片浸泡，使吐...
2024-07-01 -
手工版奶香吐司教程
材料，高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺(2.5ML)，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺（7.5ML)，奶粉12克，水145克。将除...
2024-07-01 -
做吐司早餐做法教程
吐司早餐的用料：吐土司，鸡蛋，奶酪，玉米，青豆，香肠。先用一个圆形磨具把吐司抠出；在另一块吐司上压出圆形，但不要抠出，用手再压压实；把抠出圆形的吐司放在没有扣出...
2024-07-01 -
蓝莓果干吐司教程
鸡蛋、纯牛奶、细砂糖倒入面包桶，再加入高筋面粉，最后放盐。启动和面程序，搅拌。和面程序结束后休息二十分钟，选择和风面包程序，倒入酵母搅拌五分钟即可混合均匀。揭盖...
2024-07-01 -
吐司鸡蛋饼教程
首先将料酒、少量盐和黑胡椒粉放入虾中，腌一段时间以去除鱼腥味。用刀把吐司切成丁。放在平底烤盘上，刷上少量食用油，倒入吐司，炸至几面酥脆。取出油炸土司，刷油，将虾...
2024-07-01 -
抹茶双色吐司教程
用料：高粉300克、黄油30克、抹茶粉1小勺、糖30克、盐5克、酵母3克、鸡蛋35克、牛奶168克。双色抹茶吐司的做法：将原料中的所有材料，除黄油和抹茶粉外，和...
2024-07-01 -
金枪鱼沙拉吐司教程
沙拉酱金枪鱼罐头适量，吐司数片，小黄瓜适量，沙拉酱适量。打开沙拉酱金枪鱼罐头；将小黄瓜洗净纵切成条状。吐司切成片后，将吐司片用擀面杖擀压一下，让它更紧密一些。在...
2024-07-01 -
橙皮丁巧克力吐司的做法
烤箱180℃预热，在搅拌盆中打入鸡蛋，加入糖，油和朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀。混合过筛低筋面粉，可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀到刚好没有干粉。加入巧克力豆和橙皮丁...
2024-07-01 -
香橙怎样保鲜
如果想要储存整箱的橙子，就需要一个一个将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子。然后把箱子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子...
2024-07-01 -
香橙卤水鸭
米鸭1只(约1.6千克，洗净、斩件)，卤水料30克，老抽2汤匙，清水500毫升，橙1个(切块及去皮)，鲜橙汁150毫升，生油适量。焦糖料：砂糖2汤匙，清水4汤匙...
2024-07-01 -
水晶香橙怎么做
用料：梅酒少许、香橙若干、水300ML、琼脂10G、糖30G、橙汁200ML；香橙洗净,剖开。水+糖+琼脂熬至琼脂融化。挖出香橙果肉.撕去白色的膜。向2里加入橙...
2024-07-01