准备三片全麦面包。放阳台上风干或者是晒干(大约耗时两个小时,具体要以当天的天气为准。)把面包晒干了,准备一个大一点的玻璃瓶。先用瓶子把面包一片片的砸碎,再用瓶子...
鸡腿200g,面包糠100g,生姜4g,生抽4ml,五香粉3g,辣椒粉3g,花椒粉2g,鸡精3g,鸡蛋20g,面粉40g。首先将鸡腿根洗净,放入生姜片、生抽、五...
食材:鸡架适量,淀粉适量,面包糠适量,盐适量,鸡蛋2个,蚝油适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量,料酒适量。将鸡架洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2...
用料:低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克。步骤:(1)准备好材料和份量,做面包糠想要颜色黄一点,多加一个蛋黄,不加也行;(2)把...
准备用料。高筋面料适量、脱脂牛奶适量、白糖适量、酵母适量。揉面(将材料混合搅拌制作成面团)。在碗内放入高筋面料、酵母、白糖、盐、脱脂牛奶等除油脂之外的材料。然后...
材料:大虾500克,面包糠 100克,料酒适量,植物油适量,食用盐适量。将虾处理一下,用牙签将虾线挑出,虾头去掉,虾壳剥掉只留虾尾。将处理好的虾清洗干净,然后倒...
准备材料:牛肉、面包糠、盐、糖、料酒、五香粉、豆瓣酱、橄榄油、蒜蓉姜蓉。牛肉切四方块,加入盐,糖,料酒,五香粉,腌肉酱调匀,再加入葱姜蒜蓉和橄榄油抓匀腌制,冰箱...
材料:香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。香蕉去皮后均匀的切成等份。鸡蛋放入碗里打匀,取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。取香蕉,先蘸...
食材:高筋面粉260克、白砂糖35克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶140克、酵母5克、黄油25克。除黄油以外的材料加入面包机桶,先放牛奶,然后鸡蛋,糖,盐和面粉,面粉...
主料:香蕉500克;配料:鸡蛋清100克,面包糠35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;香蕉入蛋清淀粉中拌匀,...
炸完的面包糠可再加工或者丢弃。在食物油炸的过程中面包糠会沾上一定的蛋液、面粉、油、调味料等各种物质,所以需要立刻将其处理掉,否则放置时间过长的话就有可能会出现变...
按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内,依次是水,鸡蛋,盐、糖、面粉、酵母粉。选择程序9,也就是大米面包,然后就交给面包机啦,或者你可以提前就把所有的材...
先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁)。倒入面粉和酵母,酵母最后放。...
用料:鸡蛋1只打散,面粉20g任何面粉均可,面包糠30g,盐适量,白砂糖(可选)适量。 鸡蛋液和面粉混合均匀。锅中热油 倒入面包糠翻炒变脆后再倒入鸡蛋面粉混合液...
将中种面团中的1g酵母粉加入150g水中。混合均匀后,再加入150g全麦粉中,和均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约17小时。冷藏发酵后的面团约为2.5倍大,有细密...
用料 :鱿鱼250g、饼干适量、鸡蛋2个将鱿鱼洗净,焯水至断生,捞出滤水晾凉备用。将饼干撵碎,装入扁盘中备用。鸡蛋打散备用。起油锅,热油。待放入木筷,木筷边缘冒...
冰水142克,全蛋液52克,细砂糖42克,盐3克,奶粉10克,新良面包粉300克,耐高糖酵母4克,黄油25克,玉米粒110克,香肠65克,黑胡椒粉适量。玉米粒隔...
及时冷透,及时包装。及时冷却、冷透是面包储藏的主要关键,冷却的作用是减少表皮破裂、压伤、防止霉变。低温储藏法。冷冻应在面包冷透后进行。冷冻温度要低,使面包的干燥...
原料:面包粉10g、鸡蛋适量、植物油适量、酵母粉2g、温水、绵白糖1勺、盐适量。 植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。 过筛面包粉到面包桶里、在...
食材:土豆适量、糖 25克、鸡蛋 1个、油 25克、高粉 320克、酵母 2克、牛奶 220ml。 土豆切丁,放点水,微波炉叮4~5分钟。 熟透了,压成泥。 牛...