食材:金鲳鱼 适量、姜蒜片 适量、葱花 适量、葱段 适量、盐 适量、料酒 适量。金鲳鱼去内脏洗净,在鱼身上划三刀,用盐腌制入味,葱切长葱段。热锅热油放入金鲳鱼,...
食材:牛小排500克,洋葱20克,芹菜10克,食用油50克,酱油1大匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖1小匙。芹菜洗净切末;洋葱洗净切成条状;牛小排洗净切块,放入...
材料:葱段,姜丝,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉。锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几...
食材:面包蟹500g,油适量,盐适量,葱适量,料酒适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量。面包蟹清洗一下去腮切块。葱切段,姜切丝备用。锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香...
将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(...
材料:海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量。海参洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆...
10克料酒和25克生抽,再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。金鲳鱼去内脏洗净,鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。锅内加油把蒜炸...
食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。蒜香烧鲷鱼的做法步...
金鲳鱼一条、姜、葱、油、洛神花酱、生抽、蚝油、料酒各适量。把鱼清洗干净,鱼背上划上花刀。姜葱准备好。把调味料混合均匀。热油锅,把鱼煎至两面金黄。放入姜片放入爆香...
准备用料。豆腐、小葱、姜、椒、尖辣椒、八角、花生油、盐、调味酱油、白糖、味精。先将豆腐切块,过油煎制金黄色。改刀切成小块,小葱、辣椒洗净。将葱切成寸段,椒切...
原料:发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参,切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里,小火炸香。捞出葱白,放姜丝炝锅。放料酒,生...
葱烧海参做法一:用料:海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法:(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记...
葱烧北冰参的用料:北冰参250g、大葱1根、洋葱半个、小葱一把、生姜1块、大蒜3个、蚝油少许、生抽少许、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许。海参泡发洗净切段备用。配...
主料:鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克 ,砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
料: 鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
食材:海参500g,大葱200g,生姜20g,耗油15g,白糖10g,食盐10g,鸡汁15g,料酒15g,橄榄油适量。海参破肚,取出沙肠;生姜切片,大葱切小段。...
准备好海参,葱段,姜,料酒,盐,姜片,糖等调味料。水,料酒,盐,酱油,白糖调汁,混合均匀。起锅热油,加入葱段,再倒入调好的汁大火烧开。倒入海参,小火烧制,淋入水...
主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。 辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。 木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。 放入酱油...
原料:海参100克,大葱200克。调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。海参切成宽片...
材料:豆腐500g,白砂糖、生抽、食用油、食盐各5g,葱一根。豆腐切块,香葱切丝,豆腐放入油锅煎至两面金黄,将煎好豆腐捞出。入锅炒制:锅中再次放油,将葱丝放入锅...