材料:面条120g、西红柿1个、土鸡蛋2个、番茄酱适量、小葱2根、盐3g、食用油适量。将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液...
首先准备面条一份,然后在锅中倒入清水。大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢...
将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液;炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出;炒锅再倒入油,下西...
春卷皮1包,鸡蛋2个,球茎茴香1个,香菇6朵,豆腐干200g,胡萝卜1根,食用油适量,盐适量,豆沙馅适量,蓝莓干适量,混合坚果适量。鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋...
用料:花甲两斤、小葱一把、洋葱三分之一个、姜蒜适量、蚝油1勺、生抽半勺、盐2克葱姜蒜洗净切好备用,小米辣一点点起点缀效果,完全不吃辣可以不要。花甲给两大勺盐摇晕...
午餐肉鲜芦笋:午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分;锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上;另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡...
凉拌黄豆芽:黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。 蒜蓉香菇黑豆:自古黑豆就被誉为肾之谷,而黑豆从外表上来看,你会...
食材:冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。将冬瓜去皮洗干净之后切片,生姜大蒜切丁,青椒切成小块状,葱切段;将瘦肉清洗干净,要多洗几遍...
以鲈鱼为例。鲈鱼去麟内脏,清洗干净,在两边背部划两刀,深度约二分之一。浇上啤酒,在抹上盐腌制20分钟。葱姜洗净切丝备用。把腌制好的鱼肚内放入切好的姜丝,在准备些...
可以做豆腐蒸蛋。主料:鸡蛋(150克)、豆腐(200克)。辅料:火腿(50克)。调料:葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。将豆腐...
泡椒猪蹄,材料:猪蹄适量,泡椒一瓶,葱姜,花椒,八角,香叶,草果,小茴香,盐,料酒适量。将猪蹄剁成大块,放入沸水中煮出血沫后洗净;猪蹄放入高压锅中,加入适量水,...
平菇烧汤,平菇可以用来烧汤。平菇属于菌类,假如你喜欢喝汤,你可以用平菇来烧汤,可以烧素汤,也可以整点肉片在汤里面。用平菇烧汤,味道很好,有一股浓浓的清香味,适合...
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分...
把鲫鱼清洗干净鳞片和内脏,再把淮山去皮洗净切块。锅内置油,不需要热油,即放入姜葱,炒香。放入整条鲫鱼,小火慢煎单面至金黄。然后加入适量的水,水能盖住鲫鱼鱼身的一...
材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用...
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精做法:将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软。锅中倒油,爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。菜将熟时...
豆角焖面食材:面条,瘦肉,料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉各适量。先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。将腌好的肉...
西葫芦100克,盐适量。决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条,把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富,就不用去皮。可以用削皮器或手...
主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。...
先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。将腌好的肉倒入锅中翻炒,翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色,然后称出来放一边备用。锅中...