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韩国泡菜的腌制方法和配料
大白菜用盐腌制出水。将大白菜除去老帮洗净，切开根部用手掰成两半，用刀切白菜心易碎，所以要用手掰。在盐水中泡一会儿，然后往白菜茎部撒些粗盐，腌渍约8--10小时捞...
2024-11-15 -
朝鲜泡菜的腌制方法和配料
主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。做法：（1）准备黄芯大白菜、姜丝、梨、...
2024-11-15 -
黄瓜泡菜的腌制方法和配料
食材：黄瓜一根、韩国辣椒粉适量、韩国虾酱适量、海盐适量、韭菜适量、糯米粉适量、梨汁适量、姜末适量、蒜末适量黄瓜切５cm左右的小条，抹上海盐腌半小时。冲水洗掉海盐...
2024-11-15 -
白菜泡菜的腌制方法和配料
配料：大白菜十斤，盐300克，白糖100克，白萝卜一个，梨一个，苹果一个，生姜，100克，大蒜100克，辣椒面200克，葱200克，糯米粉80克。首先把大白菜桶...
2024-11-15 -
四川泡菜的腌制方法和配料
食材用料：圆白菜适量、胡萝卜适量、豇豆角适量、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量。制作方法：（1）把豆浆，胡萝卜，圆白菜洗干净晾干水分。（2）切大块...
2024-11-15 -
泡菜的腌制方法和配料
配料：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。腌制方法：把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着...
2024-11-15 -
大白菜泡菜的腌制方法和配料
白菜洗净，切成4份，在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右，使白菜析出水分。 用手将白菜的水分捏干。 锅中加油，8分热时起锅，再向油中家辣椒面，花椒面，盐，...
2024-11-15 -
韩国泡菜的腌制方法
首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜...
2024-11-15 -
怎么腌制韩国泡菜好吃又简单
大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。将白菜去除根和...
2024-11-15 -
腌制韩国泡菜方法
用料：白菜1棵、辣椒面200g、苹果1个、梨1个、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、盐适量。洗净白菜竖切开，并均匀撒盐。苹果和梨切成块状，榨汁机打成汁。糊中加入辣...
2024-11-15 -
韩国泡菜萝卜腌制方法
主料：白萝卜适量、胡萝卜适量。 辅料：大蒜适量、小葱适量、胡萝卜适量。 配料：盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。 将白萝卜切块，可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞...
2024-11-15 -
正宗韩国泡菜腌制方法
白菜2颗，白萝卜半个，虾皮1把，韭菜1小把，苹果1个，梨1个，糯米饭50克，食盐适量，姜5片，蒜两头，辣椒粉150克，鱼露1小碗，白糖2勺。 准备做辣椒酱的所需...
2024-11-15 -
韩国泡菜腌制方法
将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成...
2024-11-15 -
韩国泡菜制作方法
准备做辣椒酱的所需材料。 大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤...
2024-11-15 -
四川泡菜和韩国泡菜哪个好吃
四川泡菜和韩国泡菜两者在口感上各有千秋，要看个人的喜好。四川泡菜是用一些水、花椒、冰糖、盐等加入一些自己喜欢的食物进去浸泡的，这是真正的“泡”菜。韩国的泡菜，一...
2024-11-15 -
四川泡菜和韩国泡菜区别
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质...
2024-11-15 -
腊肉的腌制方法和配料
配料：五花肉 500克、精盐 25克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒鸡粒 10粒、八角 半颗五花肉洗完，切成适当的长度（切不...
2024-11-15 -
韩国泡菜酱做法和配方
材料：苹果一个、梨一个、姜一个、蒜15瓣、红葱头一个、洋葱一个、葱3根、青辣椒一个、糯米粉50g、小鱼干50g、盐30g、鱼露100ml、味精5g、糖50g、韩...
2024-11-15 -
榨菜的腌制方法和配料
食材：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。 将大头菜去叶子，去根须洗净备用。 把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水。 取出腌过的榨菜半成品，晒6－7...
2024-11-15 -
烤鸡腿的腌制方法和配料
配料：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末适量，一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分...
2024-11-15