食材用料:牛肉片10-15片,金针菇1把相克食物,酱油2大匙,调味米酒适量,砂糖适量,奶油适量,白芝麻少许,太白粉可省略。材料备齐 金针菇洗净对切。四季豆或其他...
将一小部分牛奶先倒入面包桶中,打一个鸡蛋。加入白糖,倒入面粉,撒好酵母和食盐。开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,面团大概成型后,加入玉米油,继续接下...
主料:低筋面粉52克,淡奶油200克。辅料:细砂糖62克,鸡蛋4个,黄油40克,牛奶52克。低筋面粉过筛,黄油切小块煮沸,开始冒泡立即离火;立即倒入过筛的低筋面...
准备材料;鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。鸡腿剔骨(中间竖切一刀,然后沿这骨头向两边剔出腿肉);将适量的COOK100日...
配方:黄油50克;低粉65克;牛奶65克;鸡蛋5只;细砂糖65克;奶油馅;淡奶油250克;细砂糖20克。做法步骤:(1)低筋面粉过筛,黄油切小块煮沸,开始冒泡立...
主料:400g豆腐,1个鸡蛋,100g胡萝卜,50g金针菇,配料,适量油,适量日式照烧酱。先把豆腐用锅蒸3分钟。稍晾后切片。锅里放油,放入豆腐煎制。煎到两面金黄...
准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些;如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与...
锅中放入黄油。大葱切段,然后煎到金黄色。放入牛肉。放入少许盐,酱油,味淋,煮至7成熟。锅中把水煮开,然后放入豆腐,香菇,等水再次煮开后,放入适量的味淋,酱油,盐...
食材:牛肉250克、胡萝卜两根、土豆一个、咖喱块两块、黄油适量、洋葱半个。土豆和胡萝卜削皮,滚刀切成小块,土豆不能切太小,不然在煮咖喱的时候会化掉。洋葱可以切成...
【食材】:牛肉半斤(肥牛亦可),土豆2个,红萝卜1个,洋葱半个;【调料】:生抽,味淋,糖,比例为3:2:1,水适量,油适量。洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,...
原料:牛肉片、洋葱、胡萝卜、青菜各适量。调料:生抽、糖、白酒、柴鱼素各适量。做法:胡萝卜切厚片;洋葱切丝;在锅中放适量水(根据肉量来放,要保证最后还有些汤汁来拌...
主料:豆瓣酱600克、牛肉300克、蒜蓉辣酱100克。辅料:香料(葱姜、洋葱、香菜、花椒、香叶、桂皮)适量。做法:(1)锅内烧干水分,倒入多一点的花生油,油温三...
肥牛卷是将牛肉冰冻切片加工而成。把一整块肉放进冰箱冷冻室冻成块,然后拿出来稍微解冻一下用刀直接切薄片,切的过程中就变成卷了。 肥牛卷是牛肉肥瘦混合在一起,冰冻成...
材料:西芹一根,牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。西芹切成与肉片宽度差不多的长段,然后切成粗丝;每片牛肉上放一小撮西芹丝,卷起来。如果觉得肉片太薄,可以...
主料:牛肉100g、玉米粒1小碗、马蹄10个、云吞皮300g。辅料:油适量、盐适量、酱油少许、鸡粉少许、胡椒粉少许、沙拉酱2汤匙、香油少许、生粉少许、小葱3根、...
食材用料:牛肉片10片、胡萝卜1条相克食物、玉米笋5根、寿喜烧20cc、小黄瓜1条、酒20CC;用酒和寿喜烧调成酱汁,将牛肉片腌入味。将胡萝卜、小黄瓜、玉米笋切...
做法一主料:嫩牛肉250克,洋葱1个(切丝),葱1条(切丝),冬菇5只(浸软切丝),红甜椒半只(切丝),金菇(鲜金针菇)100克,牛油2汤匙。 腌料:姜2片(剁...
千张,生菜,金针菇,香菜,洗净,蒜瓣剥好洗净,干辣椒洗净切段。将洗净的金针菇分成小份,千张切条,金针菇焯水,牛肉卷焯水去除血水,用漏勺滤干水份装盘备用。热锅放油...
主料:腐皮1张,碎牛肉6两(约240克),马蹄4个,葱粒1汤匙。腌料:水2汤匙,生抽1汤匙,糖1/8茶匙,生粉1/2汤匙,麻油、胡椒粉各少许。调味料:罐头上汤(...
材料:白米饭一碗、鸡蛋一个、海苔碎适量、牛肉卷碎适。 锅中倒油,小火煎一个鸡蛋。锅中倒油,小火煎牛肉卷。 往锅中倒一点温开水,盖上锅盖焖两分钟。在白米饭中拌上一...