前门大街。汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气比不...
烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式,起源于南北朝朝代,在其时是宫廷食物,次第传到草野,准备非常认真,必须用果木炭火烤制,烤显现出来的肉质肥而不腻...
炒肝。炒肝的典型特点就是,肝香味美,油而不腻,主要是猪的肝脏和大肠,与蒜等小料配合,淀粉充分勾芡,熬制而成,吃炒肝,一般都会配合着包子一起吃,典型北京的吃法。驴...
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久,明万历年间内监...
糖火烧糖火烧是老北京满族的传统小吃,因其制作时用缸当作炉子,将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,很适合老年人食用,也是北京人常吃的早点...
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因...
爱窝窝爱窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万...
北京烤鸭烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式,起源于南北朝朝代,在其时是宫廷食物,次第传到草野,准备非常认真,必须用果木炭火烤制,烤显现出来的肉质...
北京烤鸭,烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式,起源于南北朝时代,在当时是宫廷食品,逐渐传到民间,制作十分讲究,一定要用果木炭火烤制,烤出来的肉质...
卤煮火烧:卤煮火烧也是北京汉族特色小吃之一。卤煮一般都是猪大肠和猪肝,以现代人看来卤煮重油,脂肪含量高,但是在北京各大卤煮店门前排队等待的客人还络绎不绝,一边吃...
老北京的小吃不如说是点心,更确切点也可以说是吃食,很多食物都是在很大程度上满足了广大民众的日常需求,有可能就是你吃的一顿早餐,就是因为它更贴近我们的生活,所以说...
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,一年四季都有供应。糖卷果是北京风味小吃中的名品,...
新年正一步步走来,“二十三,糖瓜儿粘”的童谣深入人心。您吃过这个叫作糖瓜儿的东西吗?我们搜集了九种北京传统的节日食品。它们是老东西,老传统,承载着一代北京人的回...
北京小吃街隆福寺小吃比较好。隆福寺小吃很像传统的国营饭店,先到柜台上买票,然后凭票到各个窗口去买自己中意的食物。窗口成凹字形排开,爆肚、豆面丸子汤、羊杂碎汤、门...
,小吃,是一系列的街头食物的总称。狭义而言,仅指发源于的小吃,如:珍珠奶茶;广义来说,亦可以包括那些于兴盛、创新,而于随处可见甚至发扬光...
#打卡西安美食!# 陕西以面食为主,其中最出名的就是肉夹馍。炖的酥烂的肉,肥肉相间剁的稀烂,和着肉汁别提多香了。肉夹馍应该算得上是最具代表性的西安特色小吃,很多...
焖面是中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面...
蜜汁南瓜的做法:南瓜放入蒸锅中蒸熟;锅内放油,加清水、冰糖、少许盐,再放入南瓜翻炒即可。蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃,使用陕北优质八棱南瓜为最佳,做法简单,口感...
全聚德:中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是第一例服...
油条包麻糍为江西著名的小吃,发源于江西省乐平市。油条包麻糍是在江西境内流传比较悠久的一道美食小点,是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟...