食盐里加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块,最大使用量为10mg/kg,在产品包装上应当标识,可以标识为“亚铁氰化钾”或“抗结剂”。亚铁氰化钾,俗称黄血盐,是国内外广...
没毒。亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近,但在化学性质和安全性上却是天壤之别。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密,性质稳定,常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子。亚铁...
核苷酸的主要作用是可以维持免疫系统的正常功能,提高人体对各类病菌的抵抗力。同时能促进小肠成熟,改善肠道吸收功能。所以奶粉中添加核苷酸是有必要的,不仅可以提高宝宝...
表在电路中的作用是测一时间内用电量的工具,通过这一时间的电能以及电能表工作的电压,可以求出这一段时间内的平均电流。感应式机械电度表其工作原理为:根据电磁感应原理...
在沉积环境中起决定作用的是自然地理条件。岩石在沉积和成岩过程中所处的自然地理条件、气候状况、生物发育状况、沉积介质的物理的化学性质和地球化学条件。一般可分大陆环...
油条中的泡打粉起膨松作用。泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于...
普通混凝土(简称为混凝土)是由水泥、砂、石和水所组成。在混凝土中,砂、石起骨架作用,称为骨料。水泥与水形成水泥浆,水泥浆包裹在骨料表面并填充其空隙。在硬化前,水...
八角在调料中是上佳的天然调味品,起调味作用,可以使菜味道浓郁厚重。八角药用价值味辛,性温。有温中散寒,理气止痛功能。用于胃寒呕吐,食欲不振,疝气腹痛,腰痛。用量...
电感在电路中的作用:滤波、振荡、延迟、陷波等;形象说法:“通直流,阻交流”。在电子线路中,电感线圈对交流有限流作用,它与电阻器或电容器能组成高通或低通滤波器、移...
光耦合器(opticalcoupler equipment,英文缩写为OCEP)亦称光电隔离器或光电耦合器,简称光耦。耦合器以光为媒介传输电信号。对输入、输出电...
防腐剂作用:防腐剂就是能够杀灭微生物其繁殖作用,减轻食品在生产、运输、销售等过程中因微生物而引起的食品添加剂。分类:常见防腐剂有:苯钠、苯及其钠盐(目前食品工业...
维持神经肌肉兴奋性的作用,只有钾离子在正常范围之内,人体的神经肌肉接头处才能正常的发挥作用,才能维持正常的神经肌肉活动。如果钾离子浓度过高或过低,容易出现四肢软...
白豆蔻在调料中能够起到去除异味的作用,比如羊肉、牛肉这些肉类的味道会比较重,这个时候放一些白豆蔻,能够有效的祛除牛肉、羊肉中的腥膻之味,并且还能够增加食物的香气...
硫是胱氨酸,半胱氨酸和蛋氨酸的重要组成成份,在植物体内约有百分之九十的硫存在于含硫氨基酸中;硫参与叶绿素形成;硫对植物体内某些酶的形成和活化有重要作用;硫参与合...
演奏乐器有助于提升人的创造力、分析能力、语言、数学以至精微动作的能力等,不一而足。乐器中的调就是管乐演奏中气息。管乐演奏中气息的重要性:首先,管乐演奏中的气息,...
常用麦芽糖制成太妃糖、沙琪玛等,用麦芽糖做糕点,不仅可以增加其风味,也可以改善糕点的内部组织,做出的成品更加膨松可口,也更容易烤出漂亮的色泽。源自日本的糖浆“水...
维生素在鱼类新陈代谢、生长发育、免疫、繁殖等生命活动中有着极其重要的作用。多数维生素在鱼体内不能合成或不能足量合成。因此需要不断从饲料中获得。饲料原料中含有部分...
高尔基体在细胞运输中起交通枢纽作用。高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。扁平囊为圆形,边缘膨大且具穿孔。一个细胞内的全部高尔基体,总称为高尔基器。一...
小说楔子指的是小说的引子,一般在篇首,用以点明、补充正文,或者说引出正文或是为正文做铺垫。一般楔子的作用是为下文故事做铺垫,设置悬念,吸引读者,在网络小说中一般...
食盐中有抗结剂,日常食用食盐无害。作为国际通用的抗结剂,欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾,正常食用不会对身体造成影响。而且的标准比美国的标准还更严,美国提出食...