首先在盆中放300克的面粉,加3克酵母,一勺盐,打一个鸡蛋,再加一把葱花。 加120毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,再揉成面团。 盖上盖子,密封醒发至两倍...
面粉、酵母粉、小白菜、猪肉、粉条、葱、姜、花生油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、盐、十三香、香油。容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌...
用料:鸭肉,稻花香,蒜头,料酒,酱油,葱,芹菜。 热锅下油,放姜蒜爆香。 倒入鸭肉快速翻炒。 炒三分熟后倒入1汤勺料酒2汤勺稻花香2汤勺酱油翻炒。 加水(水刚好...
食材准备:胡萝卜一根,洗净;鸡蛋一个;面粉一小碗;香葱几根,洗净切碎。搅拌面糊:将胡萝卜擦成很细很细的细丝放在面粉上,打入整颗鸡蛋,再放入盐、五香粉、少量凉水,...
食材:红薯粉适量,芸豆适量,肉馅适量,花生油适量,葱适量,盐适量,酱油适量,味精适量。 放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用。...
食材:大米100克,面粉100克,酵母4克,红枣20克。首先将酵母中加入少许水,将酵母化开。然后筛入用料理机磨好的大米面。再加入水搅匀,加入适量面粉。和成稀点的...
原料:南瓜,糯米粉,豆沙,油。 将南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。 首先将蒸好的南瓜中加入少量的糯米粉,揉成面团(注意一定要糯米...
准备4斤左右的土豆,土豆去皮后切成小块。用研磨工具磨成土豆泥。找一个干净的纱布,把土豆泥的水挤干净。挤出来的土豆泥大概在1斤左右,用手按压结实,表面撒一层面粉。...
食材:面粉300g、鸡蛋6个、油适量、盐适量、胡椒粉少许、土豆半颗。将面粉放入盆中。将鸡蛋打入面粉里面,加水,顺时针搅拌均匀,搅拌至面糊中没有面疙瘩即可(面糊尽...
用料:面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐,加水用筷子搅拌。活成面团,面要硬一点,...
主料:小麦面粉300g、香葱50g。 辅料:热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙。 面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。 香葱洗...
食材:面粉一斤,酵母三克,白糖五克,鸡蛋四个,牛奶70克。把一斤的面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩...
虾仁洗干净去筋,切碎。 胡萝卜去皮切丝,油锅里翻炒至变软。 将虾碎和胡萝卜丝一起剁成虾蓉。 花椒泡开水,将花椒过滤掉将花椒水打入虾蓉里,加入鸡蛋、面粉、盐,搅打...
食材:瘦牛肉250g、芹菜5g、牛奶75g、酸黄瓜10g、咸面包50g、鸡蛋65g、洋葱15g、胡萝卜5g、面包屑15g、小麦面粉2g、食盐10g、白糖5g、胡...
原料:葱100克,香油25克,味精,面粉500克,猪油15o克,熟火腿150克。 将火腿切碎放入器皿内,葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅。 将面粉250克倒在...
用料:大虾一斤、盐少许、白胡椒粉少许、小葱2根。 大虾去虾线,剁碎。加少许盐,白胡椒粉调味。虾本身自带鲜甜,不需要放其它的调味品。放上葱花,顺时针搅拌。然后再放...
土豆1个煮熟。我煮饭时用电饭煲蒸格蒸的,切小块更容易熟。把土豆用勺子压成泥,慢慢加入玉米淀粉。揉成一个不粘手的面团即可。面团上铺一张保鲜膜,擀开成厚片,用圆形的...
准备2个无水无油的大碗,将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装入2个碗中。蛋黄中加入45g的无异味食用油,玉米油等植物油都可以,再加入200g的酸奶。酸奶尽量选用比较浓...
主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油。 将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末。将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上...
面粉装和面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,等看不到大面积干面粉时用揉揉面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时左右。面团放置的过程开始调...