材料:瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。瘦肉切块备用。瘦肉加姜、适量清水大火煮开,撇去浮沫,加入青豆,旺火烧开。转文火煮30...
主料:节瓜一根、青豆适量、虾米适量、盐适量、姜适量。虾米用温水浸泡备用,青豆掰粒备用。节瓜切片,姜片切片备用。锅内加水烧开后,加入虾米、姜。加入节瓜片,加入青豆...
主要材料:腐竹4两,百合2两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1片。腐竹先泡水,瘦肉切大块川烫。锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料。以武火煮20分钟,转至...
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)150克。调料:姜片5克,酱油5克,淀粉5克,盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀;鲜蘑...
瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸...
猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次。瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好。夜香花摘好,用盐水洗净...
用牙签在猪肝表面上扎小洞,用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状,然后再用清水洗一遍,瘦肉洗干净切薄片,芹菜和香葱洗干净切成1厘米长,生姜切丝备用。猪肝和瘦肉用生粉,...
准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。枸杞叶摘洗干净,沥水备用。瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。锅中加适量的水煮开,放少许油...
泥鳅250—500克,生姜3片,瘦肉150克,北芪50克,红枣8粒。泥鳅浸洗净,用滚水烫过去黏液,宰去肠杂,用油盐煎至转微黄色,加上瘦肉及各药材、清水4碗,煲汤...
准备好瘦肉,枸杞,红枣,党参洗好备用。瘦肉切块泡除血水。锅中烧开水放入瘦肉烫下,去除血水。捞出瘦肉洗干净备用。分别把葱姜,枸杞,红枣,党参,放入砂锅。加入适量水...
用料主料鲍鱼3个瘦肉200克,辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。鲜鲍鱼瘦肉汤的做法:将淮山、沙参洗净,红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净,去...
主料:猪肉(瘦)500克,葛根500克。辅料:蜜枣30克。调料:姜5克,盐5克。将粉葛洗净,去皮,切块;蜜枣去核,略洗;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内...
青豆豆腐汤原料:豆腐250克,青豆200克,火腿50克,精盐、味精、色拉油、葱各适量。豆腐切成边长1厘米的菱形片,火腿切成与嫩豆腐相仿的片。锅置火上,放入色拉油...
紫菜蛋花汤的材料:紫菜10g,鸡蛋1个,辅料,油适量,盐适量,肉末30g,姜片2片。首先需要我们把材料都准备好,然后选择把姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、...
材料:青豆100克、土豆500克、咖喱酱2勺、牛肉汤800克、元葱1个、胡萝卜400克、椰浆1杯。蔬菜洗净,分别切块备用。锅中融化黄油,加入咖喱酱、土豆、元葱、...
食材:鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小 块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块 、姜取少许剁成姜蓉,剩下的切片、青豆洗...
主料:姜片适量、鲫鱼1条、葱段适量、嫩豆腐250克。辅料:油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克。锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼,小火慢煎,...
先把西红柿洗净切片,酸菜切成大块。猪瘦肉切成丝。用料酒,淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟,起锅备用。平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备...
将所需材料洗干净、去皮,土豆、胡萝卜、香干、油豆腐切成丁状,生姜、蒜切成末状,肉用搅拌机打成肉末,备用。开火倒入油,依次放入葱姜肉末翻炒,再加入土豆、胡萝卜、香...
猪肝200克、党参20克、枸杞20克、姜片适量、葱头10个、料酒2汤勺、食盐1/2汤勺。猪肺切成小块,然后洗去血水。放入开水中焯水1分钟后捞出,简单洗掉表明的浮...