煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化,而煮沸时间超...
主料:鸡蛋300克。调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克。将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;水最好是...
蟹味菇洗净祛除根部。番茄洗净切成小丁。香葱切末,蟹味菇祛除根部只留顶部。鸡蛋打散。将番茄丁、蟹味菇、香葱放入鸡蛋内打均匀,放入盐、胡椒粉调味锅内放入油,油热后倒...
锅里添水,将小米淘洗干净倒入锅里,炉灶开大火烧开,转中火熬15分钟左右。待小米熬至粘稠倒入纯牛奶,搅拌均匀转小火熬至微开。把鸡蛋打入碗里并打散。纯牛奶熬开以后倒...
空碗里打入鸡蛋,倒入温水,用筷子打散搅匀。盛有鸡蛋液的碗碗口用保鲜膜包起来。用牙签扎几个小孔。放到蒸锅内中火蒸10分钟,关火再焖5分钟。蒸好的鸡蛋上撒入香油即可...
蛋怎么做好吃(1)鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅...
四根筷子一起握在右手上,飞快地沿顺时针搅拌。一阵“啪啪啪啪”响过之后,一碗均匀的鸡蛋液就打成了,前后用不了2 分钟。这样打出来的鸡蛋做熟以后更蓬松。往打好的鸡蛋...
材料:鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。 把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开。 水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所...
鸽子子蛋煮着吃:鸽子蛋煮着吃最有营养,平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下,然后放入锅中加入清水,再放入适量的红茶和八角与桂皮,加入少量酱油,再加入适量食用盐,开...
首先我们要准备两个西红柿,准备好的西红柿,把西红柿清洗干净,去除西红柿蒂后,将西红柿对半切开。接着将西红柿切成小块状,在切西红柿的时候,西红柿中的白色硬心,要将...
鸽子子蛋煮着吃:鸽子蛋煮着吃最有营养,平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下,然后放入锅中加入清水,再放入适量的红茶和八角与桂皮,加入少量酱油,再加入适量食用盐,开...
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系...
鸡蛋1只,胡萝卜1小段,葱叶1根,虾米1小撮,食用油适量,食盐1丁点。洋葱切成厚约1厘米的洋葱圈。鸡蛋磕入碗中。胡萝卜切小丁。胡萝卜丁、虾米加切碎的葱叶一起加入...
从营养学的角度来说还是白水煮鸡蛋最有营养,而茶叶蛋应当少吃,因为茶叶中含有酸化物质,会和鸡蛋中的铁元素结合,会刺激我们的胃,影响我们的消化能力。而炸鸡蛋,炒鸡蛋...
鸽子蛋营养更高。鸽子蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B维B1.铁、磷、钙等营养物质。而鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷...
鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、...
卤蛋的营养价值还是很高的,卤蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。卤蛋中含有的营养素...
大雁蛋含有:丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。价值:富含的蛋白质易于人体消化吸收;含最较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。矿物质主要含于蛋黄内,...
鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性,营养价值也会降低。做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液放入开水锅中,改用中小火继续蒸10至15分钟,最后焖2至3分钟即可。...
甲鱼蛋是一种高蛋白食物,可以快速补充体内所需要的营养物质。甲鱼蛋具有很好的吸附作用,可以吸收血液内的有毒物质,能起到净化血液的功效。经常吃甲鱼蛋,可以提高人体的...