原料:白豆腐、烧烤料、葱花、蚝油、生抽、凉白开、盐、玉米油。把一块豆腐先切十字,分成4小块,再从侧面分成2块,就是一大块豆腐切成了8小块。然后两面各划2下斜刀,...
用料:老豆腐,油。 老豆腐擦干水分,所有的地方都抹上一层油,空炸锅325度烤20分钟,翻面继续烤20分钟。 烤好的豆腐颜色金黄,很像油锅炸成的,可以放上酱油、冰...
食材:豆腐1块,小米椒适量,蒜2瓣,香菜少许,清水适量,蚝油1勺,生抽1勺,盐1勺。 准备一块豆腐,用刀切成厚度约1厘米左右的薄片。 切好的豆腐放入空气炸锅中,...
原料:豆腐、尖椒、蒜、辣椒干蘸料、花生碎、食用油、臭豆腐、臭豆腐汁、白糖、鸡精、孜然粒。准备食材。新鲜大豆腐切二指宽、三指厚的大块。把豆腐块每面都刷上油。摆入空...
主料:豆干4块、孜然烤料适量。辅料:盐适量、玉米油适量。做法:(1)将豆干切成两块,然后正反两面各划三刀,千万不要切断了。(2)取一个大碗,装半碗水,加1勺盐融...
材料:北豆腐2块、油少许、烧烤用竹签2-3根。豆腐切薄片,两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配...
原料:老豆腐、葱、蒜、白芝麻、辣椒粉、酱油、香醋、糖、油各适量。 材料备齐。 豆腐用盐水浸泡10分钟后捞出。 切块(大小块均可),用厨房纸尽量吸干水份。 空气炸...
主料:北豆腐450克。泡料:蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒。调料:...
主料:北豆腐500克。辅料:蒜3瓣、香菜2棵、香葱2棵、6月香豆瓣酱1勺、6月香辣椒酱1勺、芝麻酱1勺、花生酱1勺、糖1勺、臭豆腐1块。北豆腐切成四方大块,豆腐...
小葱洗净切成葱花、折耳根洗净切碎、大头菜/榨菜切碎备用。包浆豆腐一盒,可以网购。空气炸锅放一层锡纸铺好,刷一层厚厚的底油,把包浆豆腐平铺在炸锅里,再用刷子把豆腐...
食材:玉米粒20g,胡萝卜20g,培根20g,面粉100g,水500ml,黄油10g,奶酪10g,盐10g,油10ml,披萨酱10g。胡萝卜切丁。 洋葱切碎。...
面粉200g,鸡蛋液40ml,黄油16g,牛奶90ml,盐3g,糖40g,酵母6g。将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀。将...
用料:羊排500g、土豆3个、洋葱半个、圣女果适量、料酒两勺、生抽一勺、孜然粉少许、黑胡椒少许。准备好所有食材。料酒加入羊排,撒上海盐,黑胡椒,椒盐、适量生抽。...
材料:鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。姜,洋葱,蒜切粒备用鱼肉片出来,鱼骨和鱼头切块后下少许盐,孜然粉,食用油和少许老抽上色,一...
材料:带鱼1条、盐1克、糖3克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉1勺、黄酒3大勺、生姜1块、大蒜2瓣。带鱼处理干净切断。加上所有调味料和姜蒜一起。用手轻轻抓...
主料:普通面粉200克、酵母3克、清水130克、盐1克、黄油12克。辅料:青椒半个、洋葱半个、火腿肠一段、番茄酱适量、奶酪适量。面团材料除黄油外全部入盆中。先揉...
主料:金昌鱼1条。辅料:辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、洋葱碎适量、盐适量、料酒15ml、花生油10ml。鱼杀好洗净切块,放入辣椒粉、花椒粉、洋葱碎、姜粉、盐...
把鲍鱼清理一下,去内脏,内脏在肉的下边,去了之后打十字花刀,放回壳里。调个汁:蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉都少许。空气炸锅是190度10分...
食材:虾适量,盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量。 先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划...
首先把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉,放入...