上海水蜜桃。上海水蜜桃据说是上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和发展,其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水...
粽子粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《...
板面又称太和板面,历史悠久,是源自安徽阜阳太和县的特色小吃,因在案板上摔打而得名。板面通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时...
开放时间:全年开放9:00~17:00(16:00后停止入场),上海博物馆创建于1952年,原址在南京西路325号旧跑马总会,1959年10月迁入河南南路16号...
五香豆。在上海,五香豆是无人不知,无人不晓的特有小吃。由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创“。不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口...
酥油茶是藏族人民的特色饮品,以牛奶、羊奶等乳制品为原料,用特殊的方式制作出酥油,再搭配茶水、食盐就能煮制成香浓的酥油茶。酥油茶是藏族人民生活中搭配主食必备的饮品...
生煎包生煎包土生土长的上海点心,上海人更喜欢叫做“生煎馒头”。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,一直是上海人的心头好。...
月饼,月饼是中秋节的专属食物,每到了中秋节大家都会吃月饼,相信小朋友都知道吧。中秋节这天大家会围坐在一起吃美味的月饼,之后聊聊的心愿,真是一件非常惬意的事情。中...
盐豆子。盐豆子以其咸香而出名,徐州邳县那边的人更是一天不吃都难受。制作方法也很简单,把黄豆煮熟至软烂,趁热捞出放到布袋子里,用不穿的棉衣包起来,放到暖和的地方捂...
五香豆。在上海,五香豆是无人不知,无人不晓的特有小吃。由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创“。不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口...
蟹壳黄,用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立...
蝴蝶酥,是外形类似蝴蝶的一种小酥饼。高桥松饼,皮薄而且层次感分明,内馅扎实。梨膏糖,原料有十几种中药材,吃了对身体很有好处。状元糕,古时候有吃了考状元的意味,口...
嘉定竹刻:嘉定竹刻是优秀的民族传统工艺之一。2006年入选第一批国家非物质文化遗产名录。嘉定竹刻艺人以刀代笔,将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体,赋予竹以...
上海城市观光可以去陆家嘴的东方明珠,上海中心大厦,环球金融中心,金茂大厦,海洋水族馆,外滩,南京东路步行街,豫园城隍庙,南京西路,淮海中路,徐家汇,五角场,新天...
白斩鸡。白斩鸡做法并不复杂,关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡,煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩,鲜美多汁。点上一份老上海名店“小绍兴”的白斩鸡,皮脆、肉嫩...
上海梨膏糖:说到上海的著名小吃,一定要提的就是梨膏糖了,这是上海最著名的的特产之一,也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的,加入川贝、杏仁等药材,不...
上海锅贴是上海传统小吃,锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。 金泽状元...
南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“,传统名吃,也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜,小笼包里面的馅料是夹心腿肉,加入了姜末和肉皮冻、盐...
上海红烧肉。上海红烧肉和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱,还有丝...
鲜肉月饼,既然来到上海旅游,肯定要尝试下当地的鲜肉月饼,这种月饼里面放了很多新鲜的猪肉,制作出来的月饼味道特别棒,外皮酥嫩,还有浓郁的香味,吃过一次之后就会知道...