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自制简易辣椒油的家常做法
主料：辣椒面20克、植物油250克、熟芝麻20克；辅料：桂皮1小块、香叶1片、丁香3个、八角1个、小茴香少许、草果半个、花椒少许、葱1棵、姜4片、蒜3瓣。步骤：...
2024-06-30 -
自制简易辣椒油的做法
原料：粗面辣椒粉、熟白芝麻、玉米油、五香粉、盐。准备一个干净耐高温带盖的容器，先放大半勺的盐。3勺熟的白芝麻。芝麻一定要熟的，这样被油一激，香味才会出来。3勺粗...
2024-06-30 -
自制辣椒面的做法步骤
主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化。将干辣椒除干粑，烘干；将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料...
2024-06-30 -
简易版剁辣椒的做法
食材：辣椒500g、蒜适量、盐适量、白糖适量。把买加来的红辣椒去蒂后，清洗干净，一定要沥净水分，用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。把大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。把...
2024-06-30 -
自制薯干怎么做
挑选红薯不要选择太小的红薯，因为这里面全部都是筋，再者就是白瓤的不要买，因为白瓤里面的淀粉多，而糖分少，做出来不好吃，想要红薯好吃，应该是选择个头大，颜色为黄瓤...
2024-06-30 -
自制酸豆角的做法
首先要清冼豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。锅里倒入适量清水（也可以用淘米...
2024-06-30 -
家常煎饼简易做法
食材：面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g。先把小葱切成末，放到盆中。再把鸡蛋打到盆子中，在鸡蛋中加入适量的盐，把鸡蛋搅散，搅拌成蛋液。然后把面粉分次倒入，...
2024-06-30 -
自制鲜辣椒酱的家常做法
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀。装入密封...
2024-06-30 -
自制鲜辣椒酱的家常做法
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀。装入密封...
2024-06-30 -
家常糖醋辣椒腌制方法
原料：鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克、白糖75克、香醋50克、食盐25克、生姜5片、清水500克。鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。坐锅点...
2024-06-30 -
家常自制腌辣椒的做法
首先，我们准备好辣椒，可以使用多种辣椒，根据个人的口味，可以选择比较辣的尖椒等辣椒。我们将辣椒洗干净之后，使用针或者刀，将辣椒上面扎几个小孔，或者直接使用刀将辣...
2024-06-30 -
正宗五香油的制作方法
食材用料：植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻适量、八角2个、香叶5片、桂皮1块。制作方法：（1）准备好需要的油。（2）油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，...
2024-06-30 -
橙汁的家庭制作方法
食材：橙子3~5个、冰块若干、白砂糖少许准备几个新鲜的橙子，将洗净放入冰箱速冻层，冰冻半个小时后取出更容易去皮。将橙子切成小瓣状，剥去外皮。如果内部有籽，掏干净...
2024-06-30 -
简易家庭自制皮蛋
先用160g热水加2包红茶泡出茶水。虽然红茶水我们只要用135g，但由于茶叶会吸水产生损耗，所以泡茶的热水可以稍多一点。 将135g红茶水倒入150g皮蛋粉中。...
2024-06-30 -
四川辣椒酱的正宗做法
制作四川辣椒酱时需要准备红辣椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后...
2024-06-30 -
自制雪糕简易做法
外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋...
2024-06-30 -
自制绿豆雪糕简易做法
把绿豆洗干净，注意淘沙哦。把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰...
2024-06-30 -
怎样简易做布丁
鸡蛋打散，加入牛奶还有一勺香草精 大概3-5毫升，传统做法是要煮牛奶加入剖开的香草荚焖，凉后再加蛋液。蛋奶液过筛三次，这样成品会更细滑。装入布丁瓶，建议不要太满...
2024-06-30 -
自制西瓜雪糕简易做法
西瓜籽挑出去,然后我是用料理棒打的西瓜汁,(这样西瓜汁里面全部是西瓜肉,这样觉得既不浪费,也不用加糯米粉)加一勺白糖,预留几块西瓜切成小块备用。果肉切成了小块,...
2024-06-30 -
自制月饼简单的做法
原料：面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、杏花楼玫瑰豆沙馅、蛋黄。 将糖浆，枧水，色拉油混合搅拌均匀后晒入面粉，揉成面团，保鲜膜包好醒1小时。 将豆沙馅拿出，分割成3...
2024-06-30