白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如...
白水煮肥肠放八角、盐、姜、料酒、醋等调料,首先用盐和醋将非常清洗一下,然后将肥肠焯水。再加入料酒、姜和八角,大火煮开后转小火慢炖一小时,并加入盐调味,再放入电放...
简单煮面条一般放鸡蛋、葱花、盐、香油即可。煮面条材料:挂面半把、鸡蛋一个、葱少许、盐少许、香油少许。把水煮开,下挂面。打鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀;把葱洗干净,切成小...
煮面添加食用盐,可以避免出现煮烂的情况,添加味精、胡椒可以调味,添加食醋帮助面条去除碱味。如果锅里出现粘连、起泡沫等情况时,还可以添加食用油或香油,还可以根据自...
烧牛肉面:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。担担面:调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面...
挂面虽然跟方便面一样都属于快餐的一种,但是它又有别于快餐方便面。挂面的历史悠久,据说在唐朝时期,就有人食用挂面了,只是那时的叫法不一样,那个时代管挂面叫“须面”...
下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒。准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适...
料酒。料酒是烹饪用酒的一种食材,它本身就已经含有相对应的调料,因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法,这种食材可以让牛肉更加香。胡椒粉。胡椒粉...
馄饨是我们平时经常会吃的美味,在很多地方也叫云吞,虽然和饺子一样是用面皮包裹着馅料制作而成,但是其吃法还是有一定的区别的,在煮馄饨时可以加入一点小虾米和紫菜,这...
买的最好是那种肥瘦夹杂的肉,有点象猪肉的五花肉,那样才会有油气,香,不然会干巴巴的。 切成3厘米见方的块,注意不能太小,那样肉炖完就没有味道了。 烧锅开水,加一...
料酒是烹饪用酒的一种食材,它本身就已经含有相对应的调料,因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法,这种食材可以让牛肉更加香。胡椒粉是常用的调料,...
准备食材:羊肉、葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。 按去膻方法处理好羊肉切块备用。 生姜,葱白洗净后拍碎,淮山药洗净切段不去皮,红枣洗净用手掰一...
煮羊肉放葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、草果、鸡精、白糖、山楂等调料好吃。 葱:葱是百合科、葱属鳞茎单生,圆柱状,鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,叶片圆筒状,中空...
把新鲜的花生洗净。然后放到锅里加水直接上灶煮。水一定要高于花生的容量。放入几个大料瓣。一点葱和生姜。火不要太大。半个小时的话应该就能煮的很好啦。要是没有新花生,...
不宜与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。可以发羊肉400克、山药100克、葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克...
盐,八角,香叶,干辣椒,老抽,茶叶,桂皮。将鹌鹑蛋卤一下,做成五香味更好吃。以前经常会去超市买来吃,后来发现自己做丝毫不费事,味道也是相当入味,香味十足!没事就...
煮皮皮虾时放适量的姜和料酒去腥即可。 食材:皮皮虾:250g、姜:10g、料酒:20ml。 皮皮虾放到水龙头下,用清水冲洗干净。将皮皮虾的触角搓洗干净。 起锅倒...
煮鹌鹑蛋可以放调料,盐,八角,香叶,干辣椒,老抽,茶叶,桂皮。将鹌鹑蛋卤一下,做成五香味更好吃。以前经常会去超市买来吃,后来发现自己做丝毫不费事,味道也是相当入...
清煮牛肉需要放酱油;食盐;葱段;甜面酱;蒜;姜;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等辅料。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮,软绵香嫩...
煮紫菜汤需要的调料有:盐3克,味精5粒、酱油适量、胡椒粉0.5克、香油适量。准备主料:紫菜25克。将干紫菜放入清水泡发。把锅内加适量的水,将紫菜倒入锅内,先大火...