-
葡萄酱的做法
葡萄1000克，白砂糖500克，柠檬1个。用剪刀把葡萄从葡萄柄上剪下来，切勿用手直接摘除果蒂，以防污染果肉。在水里放上一撮面粉，用手轻轻的揉搓，清洗葡萄。再用清...
2024-10-28 -
家庭自制葡萄酱的做法
葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些。把葡萄皮、肉、籽分离开（这个过程最费时间，需要耐心）。在洗净的锅里放入少许清水。把葡萄皮放到水里...
2024-10-28 -
葡萄酱的家庭制作方法
巨峰葡萄700g，冰糖20g，面粉适量，柠檬1个，清水。葡萄倒入清水，撒一把面粉进去，静置20分钟。手来回摆动葡萄，这样葡萄里的脏就带出来了。最后清水冲洗几次就...
2024-10-28 -
披萨酱的做法披萨酱的做法
洋葱和西红柿分别切成小碎丁，洋葱只需要一点点就够了，没用完的洋葱接下来可以做披萨用。锅里倒一点点油，最好是橄榄油，也可以用玉米油或葵花籽油，不可用芝麻油、菜籽油...
2024-10-28 -
炒酱的做法
食材：豆干200克、里脊肉180克、虾仁10个、扇贝肉6个、毛豆80克、香菇10个、茭白2个、色拉油适量、甜面酱2勺、盐少许、豆瓣酱1勺、姜汁2勺、金格勒酱1勺...
2024-10-28 -
桑葚酱的做法
桑葚1kg，冰糖30g。清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进...
2024-10-28 -
李子酱的做法
原料;李子1000克、白糖500克、清水500克。将李子洗净，晾干水分，用刀从中间横着转切一圈，分开去核，切成小丁。净不锈钢锅上火，放入李子丁和清水。以旺火煮开...
2024-10-28 -
玫瑰酱的做法
1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余3...
2024-10-28 -
米线酱的做法
食材：猪五花肉200克、葱、姜、蒜 适量、花椒粉10克、郫县辣豆瓣酱，甜面酱 各10克、胡椒粉3克。把猪五花肉洗净，切成肉末备用。葱，姜全部切成末备用。备10克...
2024-10-28 -
杏子酱的做法
食材用料：成熟鲜杏1500克，白糖200克，带盖玻璃罐头瓶2个。准备好食材和器皿备用。把杏洗净拨开两瓣，把杏核取出。把杏肉上长黑疤的地方切除，有腐烂的地方把整个...
2024-10-28 -
榛蘑酱的做法
原料：猪肉馅、榛蘑、黄豆酱、韩式辣椒酱、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、红麻椒、冰糖、油。榛蘑提前用水泡水。泡发后多次几遍，攥干水分切碎丁。准备各类酱。准备香...
2024-10-28 -
桃子酱的做法
食材：红心桃子600g、柠檬1颗、白砂糖200g。柠檬用盐搓洗干净，洗净的柠檬和白砂糖放着备用。桃子盐水泡洗，桃子块放入冰淇淋机搅成果泥。放入厚底儿不粘锅，加入...
2024-10-28 -
牛肉酱的做法家常
准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。牛肉洗净切丁。葱洗净切碎，姜切碎备用。红尖椒洗净去蒂去籽切丁。锅中倒入食用油，放入五香粉。锅...
2024-10-28 -
黄豆酱的做法教程
准备用料。干黄豆、面粉、盐、水、十香粉、糖、香油。黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网...
2024-10-28 -
鸡蛋酱的做法
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适量...
2024-10-28 -
西瓜酱的快速做法
主料：西瓜1个，黄豆1公斤，大蒜2两，面粉2两，八角花椒盐。 黄豆洗净用水泡发，约2至3小时。 将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉。 取大簸...
2024-10-28 -
青椒酱的做法
青辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存。青辣椒酱做法拌匀之后放锅里炒干多余水分，看多余水分炒的差不多的时候就行了，不要炒太久变色...
2024-10-28 -
酸梅酱的做法
第一首先先将新鲜梅子洗净晾干，装入容器，然后洒入适量盐，静置腌制3小时直至酸梅表面软化。之后倒出酸梅，用清水将盐分洗净。腌完的酸梅加少许水置煮煲上，直至酸梅煮软...
2024-10-28 -
野葱鸡蛋酱的做法
做法一（1）野葱处理干净，鸡蛋打散备用。（2）野葱切碎备用，不用特碎，将野葱和鸡蛋混合备用。（3）锅里多加点油，油温一定要高点，油温高，煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速...
2024-10-28 -
烧椒酱的做法
材料线椒，10个姜，3个大蒜，1个青花椒粒1把。将洗干净的线椒放入炒锅中，炒出水分。将炒好的辣椒切碎，备用。锅中倒油，将青花椒、大蒜末、姜末，辣椒碎倒入锅里。放...
2024-10-28