将鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段备用。将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切...
将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟,放入生菜关火,捞出放冷水里泡着备用。锅里放油,用小火慢慢的把辣椒粉炒香,放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以...
及时关机:当手机进水后,首先立即关机,避免造成烧毁主板的结果。去除水分:首先可以用干净的毛巾快速擦拭,然后用吹风机吹干内部,注意吹风机风口与手机的距离要离的远一...
娃娃菜2颗,干辣椒少许,酱油少许,蒜少许,醋少许。将娃娃菜掰好,洗净。将娃娃菜切成两段,梗切成小块。备用。干辣椒和蒜切好,备用。油烧热,加入蒜蓉和干辣椒爆香。先...
糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量。将糯米清洗干净,浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。将蒸好的糯米...
首先把板栗洗干净后用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀,方便热力透过表皮;全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,用高火打5分钟即可。注意...
新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克。锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的...
鱿鱼适量,鸡蛋一个,面粉适量,面包屑适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量。把鱿鱼清洗干净,之后切成鱿鱼圈。接下来,把切好的鱿鱼圈放在准备好的面粉里,在外边裹一层面...
原料:木瓜一个、红枣10粒、莲子一把。调料:蜂蜜、冰糖。红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。木瓜外皮青绿,内瓤橙红...
制作布丁主要就是让蛋白质凝固,而通过加热的方式制作出来的布丁很容易产生气泡,要想避免这种情况,加热牛奶时温度不能太高,最好在牛奶刚起泡的时候就要停火,另外在糖和...
先用水将五花肉的表层清理干净,然后用刀把五花肉切成3厘米左右的小丁,切好的五花肉放入到一个容器中。容器内加入适量的温水,用刀切一点姜丝放入容器中,然后再加一些料...
猪大排2块、盐1茶匙(5g)、白砂糖2茶匙(10g)、鸡精1茶匙(5g)、红椒1/2个、老抽1汤匙(15ml)、葱、姜、蒜适量、腰果50g。制作方法:首先将大排...
明胶加调味料制作成的。真正的牛蹄筋呈半透明状,受热后质地变硬,体积有所缩小但并不会溶解。 识别真假牛肉方法:看牛肉的颜色:新鲜牛肉颜色比较深,整体应该呈深红色。...
新办企业在企业还未正式营业之前都叫做筹建期,在筹建期产生的费用叫做开办费。开办费一般是计入管理费用的,分录如下:借:管理费用--开办费,贷:银行存款或者库存现金...
酸菜鱼原料:鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。取一块处理好的鱼肉切成溥片、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。...
将酸菜切丝,泡椒去根。葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚...
挑选一个合适的瓦缸,没有瓦缸可以用玻璃缸。取糯米或者大米的洗米水。芥菜洗干净晾干水分也可以在太阳下面晒晒,让菜叶晒软一些了比较好搓盐,菜叶也不容易烂,放少许盐搓...
做法一:⑴鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。⑵锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。⑶煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒...
酸菜鱼的酸菜是芥菜,芥菜是市面上常见的一种蔬菜,绿叶部分比较多,菜帮部分脆爽,略带甘苦味,因此常用来搭配其他菜肴共同食用,或者经处理如腌渍或泡制后制作成咸菜或酸...
先把草鱼剖开洗干净,再把鱼头剁下来,把两边的肉分开切下来,把鱼头和骨头再洗干净血水,沥干水份。再把鱼肉切成鱼片,厚度大概三四毫米左右。再把鱼片放水里多清洗几遍,...