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新鲜驴肉怎么处理
准备新鲜切好的驴肉。配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖1/2加饭酒）。锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，...
2024-07-04 -
新鲜驴肉怎么保存比较好
驴肉的保存方法 1-2天，新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根...
2024-07-04 -
新鲜松塔怎么处理
新鲜松塔可以丢入火堆中烧，将其表面烧到碳化后，用手撕开取出松子，然后将松子放入温水中浸泡一小时左右。再捞出晾晒干放入沙壤中催芽，当松子长出嫩芽后，就可以栽种到疏...
2024-07-04 -
新鲜麦冬怎么处理
将洗净的麦冬摊放在晒场上曝晒，水气干后再用手轻揉搓，搓后再晒，反复多次，直至搓掉须根。再晒至全干后，用筛子筛去杂质即可。若遇到阴雨天气，可用40~50℃的文火烘...
2024-07-04 -
新鲜桔梗怎么处理
新鲜的桔梗有苦涩的味道，所以要进行处理，其实处理新鲜桔梗的时候并不难。要先把它跑在水中3-8小时左右，接着使劲的揉搓将它细干净。一般要洗好几次，直到将它的盐味洗...
2024-07-04 -
新鲜莲子怎么处理
如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。 晒莲子的那个绿色的心...
2024-07-04 -
新鲜花瓣怎么处理
热水法：将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出浸人冷水中，起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。 茶水法：插在花瓶的无根鲜花，...
2024-07-04 -
新鲜海蜇怎么处理方法
先将鲜海蜇放入瓷缸或帆布袋内，按du鲜海蜇体重0.2%～0.6%的比例，配制明矾，用水溶解，腌渍2天，使鲜海蜇收敛，排出水份，此谓“初矾”。然后按初矾海蜇的体重...
2024-07-04 -
新鲜鹿茸怎么处理
首先清理鹿茸上的脏东西，然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次，每次20分钟即可，这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片，就可以拿来泡酒或者煲汤了。煲汤的...
2024-07-04 -
新鲜松茸怎么处理
先用竹片刀削去菌子上的泥杂草，需要注意的是和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。 新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀...
2024-07-04 -
新鲜海带怎么处理
清洗新鲜海带千万不要用力搓洗，因为新鲜海带表面有一层叫做甘露醇的东西，它对身体健康有很大好处，也是海带的营养精华之一。咱们购买干海带的时候，会发现干海带的表面有...
2024-07-04 -
新鲜海参怎么处理
方法一（1）一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子,，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。（2）将洗...
2024-07-04 -
新鲜的香菇怎么处理
首先，把新鲜香菇准备好，先不要清洗。 把它切成片状，全部切掉。 切好的新鲜香菇放入水中。 把新鲜香菇洗干净。 捞起来装盘。 最后，把姜片也切一下，放在一边。...
2024-07-04 -
新鲜粽叶的处理方法
将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可以用手擦，或用刷子清洗，但力度要适中，以免损坏。往锅里加适量清水，大火...
2024-07-04 -
新鲜海蜇怎么处理
鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、...
2024-07-04 -
新鲜竹笋怎么处理才能马上吃
清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就...
2024-07-04 -
新鲜枸杞怎么处理
密封保存：选择一个有密封口子的玻璃瓶子，把枸杞子放进去盖上就可以了。真空保存：首先把装有少量石灰的袋子放进真空袋里面，然后将去掉杂质的枸杞子放进真空袋里面，此时...
2024-07-04 -
新鲜人参怎么处理
将人参在凉水里浸泡10~20分钟，然后用毛刷或柔软牙刷，在干净的凉水里，将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净，呈白色或黄白色为好，注意不要碰坏主根上的表皮...
2024-07-04 -
新鲜春笋苦怎么处理
清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间...
2024-07-04 -
选购新鲜海参的处理方法
鲜海参需要先浸泡，浸泡之后需要对海参腹部进行清理，然后就是泡发，泡发的过程时间比较长，大约在两三天左右。 鲜海参和干海参相比，浸泡时间建议在4个小时以上，如果是...
2024-07-04