准备材料:针良鱼、五花肉、食盐、料酒、味精、鸡蛋、植物油。 把新鲜的针良鱼放在冰箱中冷冻,变硬后即可拿出来用。 在鱼尾处进刀,紧贴鱼的脊骨,平刀片向鱼头部,反面...
1.用料:白萝卜1个、面粉、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。2.白萝卜去皮擦成丝,切几刀,攥干水分。3.加鸡蛋液、面粉、葱粉、...
萝卜去皮剁成碎末,葱切丝,将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中,搅拌均匀。加入盐、酱油少许、适量的水,搅拌均匀。锅中坐油,把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅...
葱、姜分别切末;将猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅(搅时要顺一个方向搅,以搅匀上劲为好),待用;将肉馅放入手心内,手指攥紧,拇指与食指...
烹饪食材:萝卜1个,胡萝卜1根,豆腐1大块,鸡蛋2个,面粉40克,五香粉1勺,淀粉40克,胡椒粉适量,鸡精,蚝油适量。将萝卜和胡萝卜擦成细丝备用。将锅清洗干净,...
用料:宽粉150克、绿豆面50克、黄豆面5克、小米面25克、盐适量、白胡椒粉适量、水适量、八角1颗、香菜1根。 把宽粉煮烂。 煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒粉...
材料:肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,...
糯米粉加热水和成团。切成小丁,揉成圆形丸子。起锅加水烧开,下丸子煮熟(丸子飘起来即煮熟了),煮熟后捞起备用。重新起锅加水、红糖、姜丝煮开。再放入刚才煮好的小丸子...
首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以...
水煮开,放入肉丸子。放入挂面,搅拌均匀。放入盐,味精,胡椒。加入酱油。放入生菜。加入适量的色拉油。撒入葱花。锅里刷少量的色拉油。磕入鸡蛋。煎至两面固态即可。...
鸡蛋打散,放少量盐,烙成鸡蛋饼。鸡蛋饼切菱形条,火腿肠切片,大葱、菠菜切碎备用。炒锅烧少量油,下葱姜煸炒出香味。倒入开水煮开,调入适量盐,下肉丸和酥肉。再次烧开...
食材:猪肉馅500g、鸡蛋2个、面粉250g、五香粉适量、白糖适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量。 将猪肉馅加一点水搅拌均匀,然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。 把大...
主要材料:银鳕鱼600克是 盐1/2小勺、白胡椒粉少量 绿豆淀粉70克是、糖2克。将银鳕鱼除去正中间的鸡骨头后,再去祛除鱼片。切割成多个油炸小鱼后,放进榨汁机中...
牛肉最好是选用后腿肉,这里的肉肉质健康那个,弹性十足,然后买回来之后将牛肉表面多余的筋膜去掉,将处理好的牛肉切成小块,然后将牛肉剁碎。正宗的牛肉丸是用铁棒进行捶...
免洗的黑加仑(最好不要沾水)。将章鱼烧粉过筛,去了盐分,然后加入熟的芝麻,糖粉,鸡蛋,水和成面浆备用。模具刷油预热。用小火,倒入约七分满的面浆。放入2粒黑加仑。...
买来的大肉洗净切块,葱姜切块,一并放入绞肉机搅成肉泥,也就半分钟不到吧。加入食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精,搅拌均匀。加入少许淀粉,和肉馅充分...
肉丸子做法:肉类(最好是鸡胸脯)泡去血水,去筋膜,剁成肉泥,蛋清两个,把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;,再加淀粉2勺搅拌均匀,接着加盐1勺搅...
原材料:胖瘦生猪肉、水发木耳、丝瓜、西红柿、芝麻油、盐、鸡精、小葱、姜、豌豆淀粉。将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。 丝瓜、番茄...
猪肉馅加适量水搅匀。再加五香粉。加一勺姜蓉。把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌。加一勺盐。加一大勺白糖。加适量鸡精。加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,...
鸡胸脯肉淀粉胡椒粉盐葱姜水加入料理机打磨,盛入裱花袋。 水烧开后关小火,加入肉丸子,在每个肉丸子都成型后,再开大火至沸腾。 盛出即可,也可加适量的香菜,葱花等点...