用料:新鲜生姜200g、糖30g。做法:(1)把生姜拍碎然后捣碎,挤掉生姜的水分。(2)挤完汁的生姜放到洗好的瓶子里,一层生姜撒上一点糖,直到生姜和糖都用完,然...
准备材料:仔姜500g、紫苏200g、白糖100g、白米醋250ml、盐2g。 准备好所有材料,清洗干净,晾干。 把盐放入紫苏里,抓腌。 把姜切成片。 把腌紫苏...
将主料嫩姜洗净,去掉姜口的红皮,放到通风口晾干水分,不然容易在腌制过程中腐败。如果没有去除红皮,泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。可以装到网筛中晾干,用刨子将嫩...
先把主料嫩姜洗净,去掉姜口的红皮,放到通风口晾干水分,不然容易在腌制过程中腐败。如果没有去除红皮,泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。可以装到网筛中晾干,用刨子将...
买回鲜姜后,洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天...
材料:生姜30-50克;粳米 200克;水适量。 粳米淘洗净,用清水泡20分钟。洗去生姜外皮污泥(不要去生姜皮),切成厚片(0.3厘米左右)。粳米边同泡粳米的水...
黄泥保存法也是一个不错的方法,将其存放在一个罐子中,然后再用黄泥埋住,每天浇一点点水,这样可以保持一个月左右。保存新鲜的姜最好是选择外皮无伤、茎块肥厚的大块姜,...
白萝卜350克、豆腐一块、鸡蛋75克、淀粉(豌豆)20克、料酒5克、酱油10克、花椒粉1克、盐2克、大葱10克、姜10克、椒盐15克、大豆油70克。将大萝卜洗净...
盐水浸泡法将生姜清洗干净,然后准备适量的清水,在水里加上一勺食盐搅拌至食盐融化,然后把生姜放到盐水里浸泡20分钟,泡好之后捞出来晾干水分,也可以用厨房用纸擦干。...
洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分,洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒1小撮,八角3个,桂皮2块,香油少许,味精半茶匙,将糖,...
买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干...
食材:大枣150g、姜30g、红糖适量。 将姜用清水洗净,切片备用。 大枣切片去核备用。 锅中加入姜片,枣片,加入清水。 大火煮15分钟。 杯中加入红糖,过滤倒...
冰箱冷冻法生姜表面的水分已经晾干,用刀把它切成薄片,也可以切成细丝。这时候准备一个保鲜盒,把切好的生姜全部放入保鲜盒里,然后盖上保鲜盖上,这样就可以了,然后放入...
可以做成姜糖食用:新鲜姜洗净去皮后,切成4-5毫米的薄片备用。制作柠檬酸水用500g凉开水和柠檬酸放入准备好的盘子拌匀,倒入姜片再放入锅中一起煮热至沸,捞出姜片...
对于刚挖出的新鲜嫩姜,先放在通风处几天,将水份适当的吹干,然后用纸壳箱子装好备用,这样是可以放上一段时间不会坏的。准备好一个小桶,往桶里装上沙子,然后把生姜埋进...
将购买的生姜埋入细沙中,可以延长保存时间。冬天做好防冻工作,应将生姜放在比较温暖的干燥通风的地方,也可以放在花盆中。保存生姜的最佳温度是10到15摄氏度,可以将...
用纸袋或塑料袋装取适量的鲜姜放在11-14°C的环境下存放;将鲜姜洗净晾干放在盐罐中保存。选取无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去除生芽的部位埋入潮而不湿的细沙土或...
可以用盐水浸泡生姜后,用保鲜袋或者密封的容器将生姜装起来,或者将生姜放到米缸里与大米一起储存,这样还可以防止大米生虫。生姜最好是放在干燥的环境保存,因为潮湿的环...
封闭堆藏在封闭堆藏之前,首先要做好生姜的挑选工作,保留质量好的生姜,将其堆在仓库中。然后在生姜上盖好草帘等物品,准备贮藏。在仓库的朝南方向建立出一个小仓库,要注...
首先把买回来生姜清洗干净,去掉已经烂的部分。准备盐水,把生姜放入碗中浸泡15分钟左右。捞起泡好的生姜,擦干水分。准备一张保鲜膜,在上面撒一些盐,然后把生姜上放去...