食材:北极贝400克、姜丝少许、葱1根、料酒2汤匙、开水1大锅、冻水1大锅、糖1汤匙、淡盐生抽2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、黑胡椒少许、蜂蜜1汤匙、甜柠檬少许、醋1汤...
速冻的北极贝不能生吃,因为生的北极贝有着很多的细菌,最好是煮熟之后再食用,高温下可以杀死细菌。北极贝其实属于一种蛤蜊,有着鲜美的肉质,烹饪方式多样,最好是自然化...
蒜蓉北极贝食材:北极贝、蒜蓉。做法:北极贝洗净切丝,蒜蓉拍好待用。锅烧热,蒜蓉爆香,锅热时关火,把北极贝丝放入锅中,余温将其炒熟,翻炒20多秒,要快,放入盐和一...
准备食材:北极贝半斤、花生芽、香葱、黄豆酱各适量。北极贝自然解冻,从中间一分为二剖开清洗干净。花生芽洗净切成3厘米左右长的段状,香葱洗净切碎备用。炒锅加热倒入食...
首先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉...
原料:北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。将荷兰豆洗净摘去两头硬角,北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净,蒜瓣切成蒜蓉备用。炒锅内放少许食用...
将冰冻的北极贝自然化开,用清水清洗干净,姜切成大片。取适量的龙井茶、西洋参、姜片与枸杞一起放入碗中,冲入80度左右的开水,泡出清香味,晾凉后放入冰箱冷藏室。将北...
材料:北极贝两大片、青椒1只、盐少许、生抽少许、米饭1碗。青椒切丝;北极贝对切剖开,洗净后切丝。 热锅,加油,放入青椒煸炒;加盐和生抽上色。 放入北极贝翻炒几下...
食材:冰冻北极贝一袋,枸杞适量,龙井茶适量,西洋参适量,姜一片,盐适量,日式青芥辣适量,万字酱油适量。将冰冻的北极贝自然化开,用清水清洗干净。姜切成大片。取适量...
准备材料:北极贝100g、芹菜300g、食盐适量、植物油2勺。首先把极贝切开洗净备用;芹菜洗净切段备用;然后热锅入油,放入芹菜翻炒;加食盐和蔬之鲜调味;最后放入...
先解冻,用温水泡半小时即可。水发鱼翅300克。鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清...
北极贝带壳放在清水中刷洗干净。用工具沿着缝隙处从中间分开。划下贝肉与贝壳连接的部分。去掉北极贝的内脏。将处理好的北极肉放在容器当中,用同样手法处理好所有的北极贝...
北极贝带壳放在清水中刷洗干净。 用工具沿着缝隙处从中间分开。 划下贝肉与贝壳连接的部分。 去掉北极贝的内脏。 将处理好的北极肉放在容器当中,用同样手法处理好所有...
鲜活的北极贝颜色鲜艳湿润,壳体完整无损且双壳紧闭,用手掰不开或双壳自动裂开,稍有触及则立即闭合。大量堆存的北极贝会发出丝丝的响声,活北极贝剥开时肉体呈白色并流出...
用牙刷将北极贝的外壳清洗干净,之后用刀将北极贝的外壳打开。用刀削开吸附在壳内两边的壳肉,取出北极贝肉。北极贝的内脏在壳的顶部,要用手全部挖出,挖完后再用清水冲洗...
北极贝带壳放在清水中刷洗干净。用工具沿着缝隙处从中间分开。划下贝肉与贝壳连接的部分。去掉北极贝的内脏。将处理好的北极肉放在容器当中,用同样手法处理好所有的北极贝...
北极贝炒时蔬原料:北极贝,荷兰豆调料:盐,味精,大豆色拉油做法:(1)、将荷兰豆清洗干净,切除两头后斜刀切成两半。(2)、北极贝用清水冲洗干净,切成薄片。(3)...
一般北极贝的保存方法都是冷存,由于生鲜贝类或冷冻食品,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败,所以,北极贝购买回家后,应尽速放入冰箱中贮存。而冷冻的北极贝能在冰箱...
将荷兰豆清洗干净,切除两头后斜刀切成两半。取一小碗将干黑木耳放入,加入温水浸泡片刻,使其涨开后再用清水冲洗干净,沥干水分,用手撕成小朵,待用。速冻玉米粒提前从冰...
北极贝的处理方法是先用牙刷清洗外壳,在用刀削开吸附在壳内两边的壳肉,取出北极贝肉,去内脏就可以了。北极贝在北极冰域中生长,和海鱼有很大的类似,含有大量的不饱和脂...