大虾适量,辅料蒜末适量,姜末适量,葱花适量,番茄酱1勺,料酒1勺。盐适量。生抽1勺。食用油2勺。1准备适量大虾剪去虾腿,挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制...
主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。切配。将大虾洗净...
今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法,先煎后炒,浓郁鲜香,老少皆宜,有喜欢的赶紧学一下。食材:鲜虾辅料:小葱、生姜、红椒、大蒜调料:生抽、蚝油、料酒、食盐、...
食材:公鸡半只,线椒1个,蒜头6-7瓣,生姜适量,黑胡椒粉适量,老抽适量,黄酒适量,醋适量,蜂蜜适量,生抽适量。半只鸡一切为二,锅中放冷水姜片、料酒焯一下。在鸡...
尖椒最好选取肉比较厚的,做出来口感更好。将尖椒清洗干净,去籽去筋,将尖椒切成1寸长的段,备用。半锅油,烧热,下尖椒,大火煎炸,用筷子翻动,煎变色变软后,盛出来备...
尖椒洗净,去掉尾部。锅加油烧热下入花椒炸香,将花椒捞出不用。下入尖椒煎制,将两面煎制稍焦。下入葱姜蒜炒香,加入酱油,少许水。烧开,改中小火,盖上锅盖,焖几分钟。...
准备食材:青椒,老抽。将青椒把去掉,用菜刀轻拍青椒体。起锅烧油,将青椒放入锅中简单的煎炸一下,随即捞出。再次烧油,放入十三香。再放入老抽。将青椒划入锅中,进行翻...
材料:辣椒(青、尖)300克,酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克。尖椒洗净去蒂,切段;锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡...
食材:尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。辣椒洗净,空出备用。大蒜切碎,备用。不放油,直接放锅里炒至没有水分。然后加油,多放点油。炒成这样后,把蒜末放...
新鲜的青椒洗净,切去头尾。将青椒对半切开,去除里面的籽。去除籽后的青椒切小块。将五花肉切薄片。热锅不放油,直接放五花肉于锅中。待五花肉小火炒至变色后,继续煸炒至...
【炸辣椒油】材料:辣椒面、植物油、熟芝麻、十三香、盐。准备好所选材料,我用的油是大豆油,用菜籽油也可以,用色拉油味道稍差些,油、辣椒面、芝麻比例大概4:2:1的...
从菜市场买适量的红辣椒,洗干净,沥干水分。把大红椒,青圆椒,小米辣和黄椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉,放入擦干水分的食品盒钟。用菜刀把四种辣椒一起剁碎,直到把所...
备料:干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。...
用料:青椒250克、青线椒250克、小米椒适量、蒜3头、姜4-6片、白糖0.5勺(汤勺)、盐 1勺(汤勺)、白酒 1勺(汤勺)、花椒茴香桂皮、花椒八角桂皮适量。...
在制作美味的腌辣椒之前,首先准备好辣椒,把辣椒去掉辣椒蒂,然后放入盆中,接着往盆里倒入少许的清水,将辣椒清洗干净。清洗干净之后控干水分备用。接着准备一个玻璃坛或...
主料:土豆2个、尖椒1个。辅料:精盐少许、味精少许、葱花少许、生抽1勺。做法:(1)爆香葱花。(2)放入土豆片和生抽。(3)炒八成熟放入尖椒。(4)放入精盐和味...
准备食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。茄子去蒂洗净,切滚刀块。放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌...
首先对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。锅中倒油,投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。锅中留少许油下番茄酱炒出红油。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水。开盖投入葱...
原料:尖椒,精肉馅(猪身上的瘦肉),绞碎,加酱油、酱、葱姜剁碎、盐、味精,先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌。 尖椒去掉尾巴,这样尖椒成筒状。 拌好的肉馅塞...
把尖椒去蒂洗净,控干水份,或者用干净的笼布把水份擦干备用。取一小碗,放入适量香醋,备1小勺盐,1勺白糖和1勺淀粉,再把葱切成葱花。炒锅放入适量花生油,待油七成熟...