主料:面粉500克、猪肉馅300克、韭菜300克、虾仁250克、油2汤匙、盐5克、姜粉3克、酱油10克、料酒5克。包饺子一是买现成的饺子皮,另一个就是自己和面擀...
和面。取盆,将面粉加入,一边加入淡盐水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈棉絮状后,用手揉搓,使面团变得光滑;盖上保鲜膜,醒30分钟左右。和面最高境界是“盆光、面光、手...
食材:鸡蛋两个,葱姜蒜若干。 准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。 然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
食材:韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳。配料:食盐、香油、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉。首先将七八朵黑木耳提前用凉水泡发,时间紧的话可以用温水泡发,但胀发度稍差。取一个大...
主料:猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。辅料:盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也...
准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后将其切成碎末备用。 最后将准备好...
面粉500g,虾仁200g,猪肉100g,木耳100g,韭菜100g,香菇100g,盐若干。油适量,香油适量,鸡精若干,葱姜根据喜好。韭菜洗净,切根,切碎待用。...
虾500克、饺子皮60个、白菜500克、鸡蛋2个、猪肉馅400克。步骤:将虾仁剥壳去虾线,白菜切碎后撒上盐拌下,将白菜剁的碎碎的。挤去白菜中的水份,将肉馅、白菜...
材料:鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺将五花肉切成细小的丁备...
茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。做法:茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。切好的茄子用清...
好吃的三鲜饺子其实并不难包,先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的,否则影响味道和口感。韭菜要摘好,清洗干净,切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。买来的...
准备320克的小麦淀粉,再来90克的木薯淀粉,接下来用450克的温水开始和面。搅拌成絮状。加上10克的玉米油,然后下手开始揉,反复的把面团揉匀揉光滑,盖上锅盖醒...
做法一用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面...
做法一用料:胡萝卜一个、虾仁适量、盐适量、姜末适量、油适量。胡萝卜洗净,去皮,擦细丝,擦完如果感觉丝大,可以剁一下,水分太大的情况下,可以攥攥水分,放入容器里。...
素三鲜馅饺子指的是没有肉的情况下的三种主食材搭配的饺子,常见的是韭菜、虾皮、鸡蛋。鸡蛋和蚝油放一起,搅打均匀。锅中放油烧热,倒入蛋液小火炒。韭菜切碎放入蛋碎和虾...
食材:水饺皮300克,干木耳10克,鲜香菇100克,鸡蛋3个,小葱2根,姜2克。调味料:食用油15克,盐2克,十三香粉3克,生抽2克,面粉10克,黑芝麻3克。干...
主料:玉米笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量。所用食材清洗干净,黑木耳预先泡发,在沸水中焯一下。玉米笋、胡萝卜切片,...
庆丰素三鲜馅指的是卷心菜、香菇、粉丝这三鲜,制作起来也比较简单。首先我们准备好卷心菜、香菇、鸡蛋、粉丝,先将材料清洗干净,卷心菜切丝、香菇切丁,鸡蛋在锅中炒熟弄...
先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味倒入蛋液迅速划散,韭菜洗净,切碎放入锅中加盐、味精、香油搅拌均匀排气,揪成小剂,擀皮包...