鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克。调料:食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许。做法:鲫鱼收拾干净...
如果鲫鱼肚子里有白色的面条状的东西,这是属于舌状绦虫,也就是平常看到的面条虫,这就说明鱼已经被污染了,发现了这种情况最好不要去吃。鱼身上有没有寄生虫,这个跟平常...
准备食材:鲫鱼1条,姜1颗,葱若干,食用油适量,盐适量。步骤:(1)把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。(2)锅里下一勺...
面粉500克。加入鸡蛋三个。先把鸡蛋和水,盐,在面粉的一半上调成面糊。然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。静置好的面团。杆成薄面皮。杆成的面...
把菠菜清洗干净,切成一小段。面条根据自己喜好可一购买干面条或者湿面条。在锅里烧上2碗水,不要添加任何东西,烧开即可。待水烧开以后,把洗好的菠菜放入锅中。下面待菠...
碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上热油,再放一勺陈醋和适量的盐。用热锅煎一个鸡蛋,用锅烧水,等水冒泡放入面条,煮开后淋上冷水,再次煮开时再淋上冷水。再次...
用料:面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。冬笋切块,胡萝卜切丝。锅中倒入清水、面条大火煮熟。锅中倒油,倒入萝卜丝翻炒均匀。倒...
将鱼清理干净,记住鱼肚子内膜黑色部分一定要清洗干净。清洗干净后沥干,用少许盐抹遍鱼身,腌制15分钟。 倒入花生油、加入姜片和花椒,可以去腥。放入腌好的鲫鱼下锅。...
准备好面条机,选好自己想做的面条形状的模具。打开前盖上的两个螺丝,放入模具,然后将前盖拧紧。这样模具就安装好了。插上电源。拿起上盖,用量杯量取面粉,放入面粉。盖...
拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。擀压法:将...
把材料都准备好。面条要买最细的,这样好入味。先把面条上锅蒸,开锅15分钟。拿出散开。烧热油,油要多放些。下葱姜,放肉,加料酒老抽,下豆角,翻炒。加入料包里面是花...
准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。将香葱洗净切成4-5厘米长的段。往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然后搅拌匀均,调成料...
先把面条鱼用清水泡十分钟,去去咸味,洗干净。葱丝、姜丝少许,蒜片少许,尖椒斜着切条。 油烧热放葱、姜炒香。 放入控干水份的鱼翻炒,炒至鱼稍微发白,加入尖椒,加入...
首先准备好要用的食材:300克湿面条,2个西红柿,2个鸡蛋,少许葱。 把鸡蛋磕入碗中,加少许食盐,料酒,温水,搅拌均匀。 把西红柿清洗干净后,切成丁,葱洗净后切...
将南瓜去掉外面的硬皮和里面的瓤,用清水洗净。将南瓜切成均匀的薄片,再将葱切成片。在锅中放上少许花生油,再放入切好的葱烧热。将南瓜片倒入锅中,用铲子来回翻炒均匀。...
食材:豆芽300克、面条550克、香葱2颗、干辣椒5个、食用油适量、生抽2勺、盐适量、十三香2小佐料勺、鸡精2小佐料勺、醋2滴。准备好鲜面条,豆芽洗净后沥水待用...
加油锅烧热,翻炒事先搅匀的鸡蛋,炒熟盛出备用。再用油将锅烧热,加入预先准备的姜片和西红柿小炒,西红柿变软后加入鸡蛋,拌匀盛出备用。水开后放入面条,盖盖煮5分钟,...
红薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西红柿1个、洋葱半个、黄豆嘴儿100克、平菇300克、绿豆芽或是黄瓜丝儿适量、黄豆酱两大勺、黑胡椒碎少许、油盐适量。把...
材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。 鱼洗净,抽筋,放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块,葱姜蒜切末。 锅中放入猪油烧化,鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里...
用料:鲫鱼1条、色拉油30毫升、葱2根、姜4片、蒜5克、料酒1勺、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗,新鲜鲫鱼1条。杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香用...