方法一:用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;往纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放入原包装盒中;放入冰箱冷藏。 方法二:把蛋糕放在密封容器中,在...
以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境,糕点保存时间更长。准备食用时,提前一小时把糕点取出来,这样才能保证它的味道。如果冰箱没有足够的空间,糕点可以存...
磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏,不然组织会变硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或...
冷冻保存能够锁住面包的美味,将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着,直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包...
一定放在密封性好的铁皮盒子里,置房间能阴凉地方保存。不要放在冰箱里,否则环境太湿润,会使核桃酥变软。一旦核桃酥变软,口感不好,可以放入烤箱中,用180度再烘焙3...
糯米粉适量,加入温水。(不烫手为宜)把糯米粉揉成面团,尽量多揉几下。盘里放少许植物油,为了蒸面后不粘盘,其实放了也会粘,只是效果要好些而已。把面团放在盘里,摊平...
材料:主料:粳5杯,浊酒,白糖,热水,盐。调料:大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻。 把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。 粳米面100里以白糖10%,浊酒15...
材料:紫薯2个,南瓜1块,糯米粉1碗,白糖适量,炼乳1杯,椰蓉适量。南瓜去皮洗净,切片,上锅蒸熟,蒸熟后加入适量的白糖捣成泥,再倒入糯米粉揉成光滑的面团。紫薯去...
脱皮绿豆加入清水浸泡8个小时,期间不断换水。浸泡好的绿豆用蒸烤箱蒸28分钟,直到绿豆熟透。把蒸好的绿豆倒入密封袋里面,用擀面杖将他们压成细腻的绿豆泥。绿豆泥倒入...
将吉利丁片浸泡软后备用;将奶油芝士放在盆中,将盆放在电磁炉上隔水加热,期间不断搅拌,再慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。继续加入水,搅拌均匀,再加入浸泡软的吉利丁片。将盆...
将红薯去皮,切成滚刀块,放在蒸锅中大火蒸20分钟,将蒸好的红薯压成泥,倒入适量的炼乳搅拌均匀。把糯米粉,玉米淀粉,白糖,玉米油,牛奶倒入一个大碗中,搅拌均匀,上...
拍摄糕点美食口诀4句:陪体装饰这么选,主体不要太孤单;后加香气香更满,三角对角很好看。陪体装饰这么选:拍糕点美食的照片,照片中有主体糕点,有陪体装饰,如果陪体没...
蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入15克白砂糖打匀,然后加入牛奶、食用油搅打至蛋黄颜色变白将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀,慢慢筛入蛋黄液中,上下翻拌均匀蛋清放入无水、无油...
苏州糕点绿豆酥:主料:细砂糖(油皮)50克、面粉(油皮)240克、玉米油(油皮)80克、水(油皮)100克、低筋面粉(油酥)240克、植物油(油酥)110克。辅...
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别放入两个盆中,装入蛋白的盆子务必确保无水无油。蛋黄的盆中加入玉米油搅拌均匀。再将枣泥加入蛋黄糊中搅拌均匀,将高筋面粉、低筋面粉放入一...
原料:籼米粉约300克,紫米约60克,甜酒酿约150克,白糖一勺约20克,小苏打,清水适量。紫米洗净浸泡过夜,放料理机打成细腻的米浆。多打几遍,最后将甜酒酿也放...
食材:鸡蛋3个、柠檬汁少许、低筋面粉65克、水1/3碗、白砂糖50克、玉米油2小勺、保鲜膜1张、6寸蛋糕模具(活底)1个。用电子称称好所需的低筋面粉、白砂糖,将...
首先,把准备好的牛奶先倒入一个碗中,然后再拿出一个碗,打入两个鸡蛋,不需要分离蛋清蛋黄,一起搅拌均匀就好。接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起,再加入几勺白糖...
材料:黏米粉300克,粟米粉600克,椰奶(大)4大罐,色素/斑兰叶汁适量,砂糖300克,生油适量。将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。...
核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。鸡蛋打散放入白糖和植物油。用蛋抽成均匀的蛋液。在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。接着放入压碎的核桃仁。切拌均匀后搓成25克左...