-
内蒙烤全羊的制作方法
将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小...
2024-07-04 -
烤全羊方法
将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。 羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、...
2024-07-04 -
烤全羊的腌制方法
先将养宰杀放血，剥皮去蹄子和内脏，洗净血污和脏物，控干水分。然后用刀在大腿处打些花刀，放入料水中浸泡2小时，然后放入姜黄粉，面粉，淀粉，盐，辣椒粉，孜然粉，鸡蛋...
2024-07-04 -
烤全羊去膻味的最佳方法
食材：羊肉5kg、萝卜0.5kg、米醋0.5kg、咖喱0.5kg、料酒0.5kg、冷水0.5kg、橘皮0.5kg、核桃0.5kg、山楂0.5kg。羊肉去膻小窍门...
2024-07-04 -
烤全羊的做法
用料：羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒70克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。将羊宰杀，用开水烧烫全身...
2024-07-04 -
烤全羊的正宗做法
食材：羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。将羊宰杀，用80-90℃...
2024-07-04 -
烤全羊的做法和配方窍门
配方：羊1只，葱段250克，姜片250克，精盐30克，花椒75克，酱油150克，大料75克，糖色150克，小茴香末75克，香油150克。将羊宰杀，用80-90℃...
2024-07-04 -
烤全羊的做法与用料
准备调料： 乳白色羯羊1只、葱段250克、生姜片250克、食盐30克、麻椒75克、生抽150克、八角茴香75克、炒糖色150克、茴香末75克、芝麻油150克。将...
2024-07-04 -
烤整只羊肉腌制方法
烤全羊腌制方法及配料量如下：用料散养绵羊1只（15kg）、当归100g、茴香150g、花椒80g、桂皮50g香叶15g、盐2500g、芹菜洋葱鲜姜各1000g、...
2024-07-04 -
为什么烤全羊一般都去皮
皮上含有不健康的杂质，不宜被人吸收。 烤全羊剩下的东西处理步骤：（1）羊骨头要拆开，拆开的羊骨头要加水炖。（2）大萝卜去皮。（3）骨头要加水。（4）大萝卜要加适...
2024-07-04 -
烤全羊要烤多长时间
烤全羊要烤3到4个小时。制作流程如下: 将羊宰杀,用 80至90摄氏度的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割...
2024-07-04 -
烤全羊一般多少斤
羊也是有大有小的，小的一个人就能吃完，大的话得6/7个人都吃不完，应该根据多少人买多大的羊。如果人多胃口好的话，选一个中等大概2/30斤的应该就可以。一只烤全羊...
2024-07-04 -
碳烤全羊的做法步骤
工具：羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。方法：（1）将羊宰杀，用...
2024-07-04 -
烤全羊配方
烤全羊配料方 ：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄...
2024-07-04 -
烤全羊如何做
将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小...
2024-07-04 -
内蒙烤焙子的做法
用料：普通面粉400g+200g(油酥)、水200ml、牛奶30ml、胡油100ml、盐6g、酵母5g。面粉400克，加水加牛奶和面，可使用面包机面团功能。如手...
2024-07-04 -
内蒙羊肉怎么做好吃
可以做手抓羊肉，具体做法如下：材料：带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，花椒，桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味...
2024-07-04 -
内蒙古酸奶棒的制作方法
小麦面粉55克，小麦富强粉125克，辅料:起酥油150克，鸡蛋15克，酸奶酪25克， 调料:猪油20克。先将酥皮中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀； 将高筋面粉...
2024-07-04 -
内蒙古腌肉的腌制方法
原料；鲜牛腿精肉1500克，精盐20克，蒜、姜、洋葱、芹菜、胡萝卜、香菜、香叶、小茴香、八角、花椒各适量，精炼油1500克。鲜牛腿精肉顺丝切成2厘米见方的长条，...
2024-07-04 -
内蒙古的奶豆腐怎样做
准备好蛋白。蛋白内加入淀粉，搅拌均匀无颗粒。奶豆腐切小块。取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。锅内座油，烧至七成热，逐个下挂糊奶豆腐，炸至表面微黄即可捞出...
2024-07-04