空心菜。 现代医学研究证实,空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素BBC等各种营养成分,特别是在其嫩梢中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多...
白菜。白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素,食用白菜能够增强免疫力,提高人体的抗病能力,并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。菠菜。菠...
【西蓝花】 西蓝花是营养价值最高的蔬菜种类之一。西蓝花又名绿菜花,是由叶子变态而来,所以它也可视为绿叶蔬菜。口味清淡、爽脆,适合清炒、蒜蓉炒、肉片炒、白灼、煲汤...
鸡蛋:鸡蛋是最常见的也是大家经常食用的。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,和人身体所需的各种氨基酸,并含有除维生素c以外所有的维生素。与人体的蛋白质组成相近,及利于人身...
西兰花热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法:凉拌或加入沙拉中。南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含...
常见坚果的营养价值和好处:开心果:一听到这个名字,相信很多人都想着吃一点了,因为这个名字不仅听起来让人开心,而吃完开心果确实使人开心。除此之外,开心果中的不饱和...
西蓝花。西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似,但长势强健,耐热性和抗寒性都较强,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、...
蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类...
水果和蔬菜在成分、热量、酸碱性等方面是有很大不同,如果营养价值方面来说,二者的营养价值都很高,但是相对来说,水果当中营养元素的含量没有蔬菜高。水果里面的矿物质、...
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光照人,因此被推崇为养颜佳品。菠...
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素BB烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿...
双孢蘑菇:降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润...
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中...
豆芽菜。当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需...
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中...
营养价值:豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角...
菜叶和菜茎都有营养,不同的蔬菜茎叶营养价值不同。 叶菜类的根和叶相比较,根比叶的营养要多,如白菜、菠菜、芹菜。白菜根具有清热、解毒的作用,对于治疗伤风感冒有较好...
生菜属于夏季的蔬菜,夏季比较常见。不过现在的种植技术发达,冬季可放在大棚里栽培,因此现在一年四季都能栽培,都有新鲜的采摘上市。它本身就有很强的适应能力,放在大棚...
抱子甘蓝常一亩可产4000多斤,价格在15块钱一斤左右。每亩可收入40000左右。抱子甘蓝是一种新型蔬菜品种,产量不低,通常一亩可产4000多斤,加上外形稀奇市...
茴香菜含有大量挥发油,具有浓郁而诱人的香气,这种香味被人体吸收后能宽中理气,而且能促进消化液,可起到增加食欲的重要作用,对人类经常出现了食欲不振,有特别好的缓解...