取两小把粉丝,倒入热水把它泡软,然后捞出来用凉水冲洗一下备用。生蚝清洗干净后,把生蚝肉取出来,开生蚝的时候可以带个手套,小心一点防止弄伤了手,把取出来的生蚝肉清...
鸡蛋洗净,下锅水开煮8分钟左右。煮好后捞出鸡蛋,放冷水中浸透,这样可以让蛋壳和蛋膜更容易分离。再敲碎蛋壳,这样茶叶蛋可以更入味,而且做好的茶叶蛋也可以有好看的大...
肉切细放盐味精五香粉酱油腌入味。红白萝卜搓丝,放少许盐挤出水分,用刀剁细。放调料葱花和之前腌好的肉一起拌匀。放地瓜粉,做成圆形,放蒸笼里。锅里烧水,把做好的丸子...
从小就对美食感兴趣,总想着吃遍各地小吃,出不去就自己在家做吧……By 乐天派wang用料米粉(干的) 2块鸡蛋 2个火腿 1根豆芽 1小把油菜 1小把洋葱 1小...
准备材料:郫县豆瓣两勺,鲜辣片一勺,甜面酱一勺,胡椒粉半勺,花椒粉半勺,豆干适量,肉丁适量。热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒至表皮有泡泡出现,用铲子按按是干干的...
主料:牛肉300G,番茄3只。 辅料:蒜2瓣,姜3片,淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)。 香料:香叶2片,丁香2颗,八角1个,花椒3-4颗。 调味:番茄酱2汤...
5瓣大蒜剁成末,5只小红辣椒切成圈,辣椒粉适量。适量食用油加热到冒烟,倒入这碗调料中,一边倒一边搅拌方便味料充分接触热油。泼过热油的调料中再加入四勺生抽,一勺老...
准备水500克,红豆150克,白糖120克,玉米油50克。红豆泡发,泡好的红豆放高压锅里,锅中加水。趁热加糖,用勺子碾碎,放搅拌机搅拌成糊状,把红豆泥放锅里翻炒...
蛋皮做法如下:鸡蛋外皮洗干净,防止打蛋的时候病菌进入。鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,为了成形容易,可加入少许淀粉水。选择易转动的锅,平底或不平底都行。先将锅烧热后...
早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。 午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。 下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。 晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可...
第一种方法就是放入冰箱冷藏,冷藏的时候可以用保鲜膜包上,但是不能放太长时间,要及时吃掉。第二种方法就是把生蚝晒干保存起来,这也是一种比较传统的方法了。想吃的时候...
面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再...
准备食材:芥菜疙瘩5斤,食盐半斤,醋250毫升,酱油100毫升,白糖50克,生姜、大蒜各50克,芝麻少许,花生仁少许,香葱50克;芥菜疙瘩准备出适量,将其处理干...
冷藏。如果我们购买生蚝太多,一次性吃不完,我们可以用保鲜膜将生蚝包裹起来,另外在上面加点盐放在冰箱冷藏,这样生蚝不会变味,并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄...
蒸熟的生蚝吃不完可将生蚝肉剥出来,用汤没过肉放入密封盒速冻即可。下次食用再化开连汤带肉一起吃,依旧原汁原味。煮着吃要将生蚝的外壳完全煮开,外壳张开后再煮3-5分...
准备食材:猪肉末,熏干,挂面,青菜叶,姜,香醋,酱油,料酒,白糖,盐,红油,花椒粉,香葱少许,芝麻少许。猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干...
准备鸡冻原料:鸡净1只(约800克),猪肉皮300克,大料、味精各适量,白糖10克,精盐、葱段、姜块、花椒粒各适量。将光鸡1只洗净,剁成1.5厘米见方的块,将调...
准备原料:鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。倒入水中焯水。控干水分。锅内放入鸭油煎出油。放入花椒,葱蒜姜炒香。放入鸭...
准备主料:苦槠豆腐1斤、姜2片、大蒜5瓣、青蒜叶适量、香菜适量、辣椒粉适量。辅料:食用油适量、盐适量。将苦槠豆腐切成1-1.5厘米宽半厘米厚的薄片。因为这样才容...
准备调料放在一起做成两个调料包待用牛骨牛肉放热水焯一遍去脏,再加水烧开转小火,加入调料包炖煮大约50分钟。牛肚我放在高压锅中40分钟压熟~也可以跟骨头一起炖煮。...