食材准备:三节莲藕(大约七百五十克),三百克糯米,十颗红枣,五克桂花,四百克白糖,一百克冰糖,五十克红糖。将买回来的莲藕洗干净,刷掉表面的一些泥垢和杂质,用刀把...
食材:猪肉糜250克、葱花适量、莲藕1节、盐(调味料)1/2茶匙、料酒(调味料)1茶匙、姜片(调味料)数片、酱油(调味料)1茶匙。莲藕去皮,先切碎,再切成茸。姜...
白糖拌藕片,原料:鲜嫩藕四两、白糖一两、青红丝各一分。将藕洗净,削去皮,用斜刀切成梳背形片(如藕粗时也可一剖两瓣,再切成半月片),放入开水锅里焯熟捞出,注意时间...
新一号:由鄂莲一号实生苗系选而成。煨汤易粉,凉拌、炒食味甜。泰国花奇莲原产泰国,泰国花奇莲是国内目前最高产的一种稀有莲藕。泰国花奇莲藕身特大,洁白,主藕4-6节...
栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好,煮着吃呢比蒸着吃好,毕竟煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性),所以建议老人和小孩少...
将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。 玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。 将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。 黄瓜去皮切...
主料:藕适量。辅料:糯米粉适量。调料:姜适量、胡椒粉(白)适量、剁椒适量。莲藕削皮切成粗细一致的小条。放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下...
食材:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。 鸡蛋三个,打到碗里。 开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放...
食材:莲藕150克、猪肉300克、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量。 首先把莲藕去皮,然后剁成碎丁。 猪肉用半肥瘦的,这样烹饪的时候不用放油,而且肉汁丰富。把猪肉清...
材料:牛肉150克、猪肉(肥)60克、莲藕120克、盐1勺、料酒1勺、生粉2勺、鸡精半勺、麻油1/3勺、姜适量、葱适量。 牛肉切块,放入料理机打成肉馅,肉馅盛出...
其实秋葵不管是蒸还是煮,味道都是非常不错的。但是如果是煮的话,那么秋葵煮出来的话口感会比较脆生,而且汁水多。如果是蒸的话,那么表面会比较干,吃上去会更软一些,更...
食材:莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个、柠檬、酱油、鲜菇粉适量。虾仁去除背部、腹部虾线,剁成泥状,用柠檬片腌制15分钟...
首先准备:酵母粉5克,面粉500g。 将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成面团。 将面团在温...
藕汤,首先将藕洗干净然后切成小块,把新鲜的栗子剥皮,然后和藕的做法一样,切成小块,接下来就是将二者一起放入锅中煮,记得要用小火,慢慢的炖,不可用大火很快的煮沸,...
一般建议煮着吃,省事,不费柴火。 菱角可以带壳的蒸,也可以不带壳的蒸,也就是蒸菱角米。蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少。所以菱角通常是带壳的...
食材:莲藕适量、糯米适量、红枣适量、冰糖适量。选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合,往藕眼里塞上糯米,因为电压力锅的直径小,所以就只能选择短而粗的莲藕做。糯米清洗干净,...
大虾蒸粉丝。食材:大虾10个、干粉丝1个、干豆豉1勺、干辣椒5~8个、大蒜2个、大葱半根、姜少许、黄酒半勺、蒸鱼豉油半勺、白糖少许、油适量。买回来的大虾放入清水...
食材:藕500克、生米粉50克、卤猪肉(肥瘦五花肉)100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。...
准备半只土鸡和一节莲藕。把土鸡切块,凉水下锅,加入料酒一起煮开后捞起,洗净血沫。姜切片、枸杞浸泡后洗净。鸡块凉水下入煲里,加姜片;加锅盖大火烧开,转小火炖50分...
主料:猪肉馅200克、莲藕1节、橄榄油2勺、盐3克、姜1块、葱1根、蚝油1勺、淀粉10克。猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加...