食材:纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g。将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800...
把细砂糖和水倒入一个碗里,搅至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一个盆里,然后在中间弄一个窝,往窝中倒入糖水,将其搅拌均匀。加入鸡蛋搅匀之后再倒入黄奶将其搅匀,...
核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色,烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份,一份切碎成小块,另一份切成粉状。将除黄油外的所有制作面团的材...
把鸡蛋磕入盆中,鸡蛋最少两个,多则三个。再加少许清水,然后拿蛋抽顺着同一个方向快速搅拌,直到蛋液与清水混合均匀并起泡。加入适量高筋面粉、酵母和白糖,再加入少许玉...
主面团:高筋面粉210g、低筋面粉56g、奶粉20g、细糖42g、盐3g、酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种面团84g、黄油22g。装饰:香葱碎、芝麻、火腿碎...
把高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉。 所有的食材都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。 面盆上面盖...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,...
高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉。 所有的食材都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。 面盆上面盖一...
干净的大盘里倒入400克面粉,打入两个鸡蛋(预留半个蛋黄后面用),加入酵母4克(一包净含量12克酵母的三分之一),白糖50克(喜欢吃甜一点的,要放约五六勺的糖才...
原料:高筋面粉500克、酵母7克、鸡蛋1个、盐4克、砂糖25克、温水210克、黄油15克、食油少许。将高筋面粉、鸡蛋、黄油放入奇妙果菜蓝里,在面粉的一侧加入砂糖...
将牛奶,植物油,盐,糖,奶粉,面粉,酵母等材料先后倒入面包机桶里。按和面或者发面程序,进行和面。可以多和面几次,拉出筋最好。发酵。将面团切成小块,搓成长条。放入...
烤面包片用料:面包一个。做法:将面包切片,放入烤箱烤网中层。170度烤3分钟,取出,可立即吃到表皮脆,捏起来有响声,中间松软的面包片。吐司也一样的烤法。面包切片...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。用筷子搅成面团。拿到面板...
首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵...
烤箱无黄油面包的做法如下:备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋。用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉...
可以,所需材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜...
所需材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者...
将全麦面粉300克,水185克,干酵母1又1/2小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。盖上保鲜膜,放在28...
用料1:高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g、椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液3...
将材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟;发酵至面团的体积变为...