烤牛肉串:牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体。烤羊肉串:肥瘦相间,鲜嫩可口,香味十足。烤腰子:咬上一口,满嘴流油,又香又嫩,烧烤店必点烧烤之一。麻辣烧烤排...
煮的菜名有水煮肉片、水煮鱼、水煮虾、水煮猪肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、义式水煮、煮山药、水煮丝瓜等。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中,加入适量的...
熘鸡脯宫廷菜肴,这道菜清新、嫩滑爽口,一道简单美味的家常菜肴。将鸡脯剔去筋膜,细斩,剁成鸦泥茸,加入高汤调匀待用。西湖醋鱼西湖醋鱼(West Lake Fish...
在天愿作比翼鸟:烧烤乳鸽(一对)。红嘴绿鹦哥:凉伴双拼(金华火腿+豪油芥蓝)。燕草如碧丝:炒三丝(海苔芽丝+青椒丝+香菇丝)。秦桑低绿枝:青椒牛肉丝。漠漠水田飞...
芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块...
双味鸭卷,又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成,吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味,因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞,同甘共苦,富贵同进之意。西芹百合...
虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。 红烧大虾。红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜...
群龙贺新喜——白灼虾龙在文化中一向是吉祥好运的象征,而这道菜的命名,将虾化作龙的形象,取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字,也就是借由龙的形象和象征含义来祝福...
油炸桧,油炸桧是油条的俗称。从字面上不难理解“桧”就是“秦桧”的意思。油炸桧是用面团子炸成的。油炸马铃薯片,油炸马铃薯片的工艺 .油炸马铃薯片的工艺流程为:马铃...
大白菜:白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色...
报菜名台词:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,...
工具,保鲜袋,冰箱。一般都用保鲜袋盛面包,这样就比较干净。但是记住一点,让面包凉凉了之后,再封口。自己做的面包盛起来之后,一般放到冰箱保鲜就可以了。通常情况下,...
第一种烧烤的东西就是烤韭菜,虽然说韭菜在我们日常生活当中是比较常见的,但是烤韭菜应该不是那么多人去吃的。大家一般都会撸着羊肉串,牛肉串之类的东西,觉得它们都是比...
常温保存法,将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口,放在常温下可保存两天左右的时间,只要在两天内吃完它,面包的新鲜度不会有太大的影响。如果是自家烤制的面包,出炉...
报菜名:有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、...
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡。罐...
年年有余: 这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。锦上添花: 这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。吉祥如意:...
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿。清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿...
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