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烘培面包的做法大全
椰蓉面包。用料：高筋面粉270g、牛奶120g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、细砂糖50g、黄油15g、椰蓉馅、椰蓉70g、黄油蛋黄1个、白砂糖20g。做法：（1...
2024-11-16 -
烘培爱好者的面包制作心得
做面包时一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉。放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果。若面包皮太硬，则多加点水，或加等量的鸡蛋和牛奶，若面包中...
2024-11-16 -
蛋糕烘培店加盟
创业开店是不少人的梦想，毕竟自己做老板总比给别人打工要好。开面包店也成为了许多开始创业的创业者的选择。当然对于一个创业小白而言肯定很关心要开个面包店要投资多少钱...
2024-11-16 -
荞麦面包的做法大全
所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。盖上布室温发酵60-80分钟。面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面...
2024-11-16 -
酸奶面包的做法大全
方法一：（1）将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀，揉成面团。（2）将面团加入黄油，揉至光滑，发酵。将面团搓成长条切成小块，搓成条拧成麻花辫盘起。（...
2024-11-16 -
紫薯面包的做法大全
方法一：（1）紫薯3个；酸奶2杯；燕麦适量；坚果适量，紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。紫薯面包的做法加入糖粉、炼奶搅拌均匀。将所有面包材料放入面包机中，...
2024-11-16 -
饼干烘培制作方法
材料：即食燕麦片150克，绿豆面40克，全麦面粉40克，无盐黄油100克，白糖80克，可可粉40克。黄油在室温下放置软化，把燕麦片切碎一些。软化后的黄油加入白糖...
2024-11-16 -
蒸面包做法大全
做法一用料：新良日式吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入...
2024-11-16 -
煎面包片的做法大全
做法一用料：面包片2片、火腿3片、金枪鱼罐头1勺、鸡蛋1个、牛奶适量、生菜1片、千岛酱1茶匙、番茄酱1茶匙。将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎。将搅拌好的金枪鱼铺在...
2024-11-16 -
菠萝面包的做法大全
食材：高筋面粉180克，低筋面粉20克，细砂糖40克，盐2克，酵母5克，全蛋液30克，水60克，牛奶25克，玉米油15克，（酥皮）无盐黄油40克，低筋面粉160...
2024-11-16 -
家庭面包的做法大全
做法1：食材：高筋面粉200g；普通面粉60g；鸡蛋55g；酵母粉2g；泡打粉2g；糖45g；盐1g；奶粉5g；清水90g；蜂蜜适量；食用油适量；芝麻适量盆中放...
2024-11-16 -
谁知道面包机面包的做法大全
做法一用料：全麦面粉150克、高筋面包粉150克、纯牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克、红枣核桃葡萄干一小把、代糖适量、安琪高糖干酵母5克。牛奶鸡蛋，盐巴糖依次放...
2024-11-16 -
早餐面包片的做法大全
奶香面包片用材：生鸡蛋2只、白砂糖两匙、盐少量、鸡精少量、菜籽油适。一片吐司面包切割成每段，生鸡蛋2只，调成粘稠，在鸡蛋液中添加少量盐，鸡精，白砂糖，炒菜锅中给...
2024-11-16 -
面包糠鸡翅的做法大全
做法一（1）主料：鸡翅适量、面粉适量、腌料、面包糠。（2）做法：买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出,...
2024-11-16 -
空气炸锅面包做法大全
做法一用料：鸡蛋3个、面粉300克、糖40克、酵母3克、牛奶一袋、玉米油30克。除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉...
2024-11-16 -
烘焙面包做法大全
做法一：土豆面包（1）高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。（2）把土豆洗净，擦净水分，先切成两半...
2024-11-16 -
蒸面包怎么做家庭做法大全
面包。用料：面粉250克、鸡蛋4个、食用油20克、白糖30克、酵母3克、葡萄干适量、白芝麻适量。做法：（1）碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，搅匀。（...
2024-11-16 -
吐司面包早餐做法大全
酸奶布丁烤吐司。用料：白吐司3片、浓稠酸奶100g、细砂糖10g、玉米淀粉10g、鸡蛋2个。做法：（1）准备好需要的食材：（2）把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来，另...
2024-11-16 -
豆子的烘培方法
锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火（全面点着的最小火，不是只有中间一圈），开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。须不断翻动锅铲，生豆开始产生变化。水分逐渐丧失，一定要持续地上...
2024-11-16 -
烘焙还是烘培
正确的写法应该是烘焙。烘焙和烘培的不同：(1)烘焙：用火烘干（茶叶、烟叶等）。烘培：指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。(2)烘培是方言，并...
2024-11-16