首先把事先准备好的菜洗干净切好,把鸡蛋打到碗里,放进适量的盐搅匀。把打好的鸡蛋到锅里翻炒一下,盛到碗里。准备好葱、姜、蒜。油开了以后,放进刚才准备好的葱、姜、蒜...
做好的粉蒸肉500克,鸡胸肉一块,青椒2个,香菇8个,黄瓜1个,大蒜1个,盐少许,生抽少许,料酒少许。首先一杯米,加少许水,上电饭煲,把米饭和水位调好,然后放入...
开水煮沸晾干10分钟。刚刚买来的新锅在处理的时候,是通过分类来完成的。不粘锅才能够这样开水煮沸晾干10分钟,其他的锅还是要运用不同的方式来进行处理的。砂纸磨掉铁...
刀工不可马虎。食材的改切对于炒菜来说尤为重要,只有食材改切的长短一致、厚薄均匀,因菜而施以合适的刀法,才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么...
谁娶了你就赚了。你这个厨艺可以去开一个餐馆了。跟你在一起不用担心吃饭的问题了。有时间去参加厨艺比赛吧。你做的比五星级的厨师都好吃。你可以用这个手艺谋生。给你换一...
千层猪耳:美味可口的家常菜,简单的几个步骤,轻松搞定,口感爽脆,味道浓郁。 鸡蛋干:口感细腻,具有鸡蛋香味,开袋即食,食用方便,好吃的不得了。 萝卜炖鸡蛋:品具...
八珍玉食释义:泛指精美的肴馔。八面玲珑释义:玲珑:精巧细致,指人灵活、敏捷。本指窗户明亮轩敞。后用来形容人处世圆滑,待人接物面面俱到。馋涎欲滴释义:涎:口水。馋...
一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!后来我才明白,在制作小雨锅帖方面,王婶还是母亲的徒弟呢。饭菜...
自制放心香酥大油条,所需食材:高筋面粉400克、酵母5克、盐3克、温水300毫升、食用油适量。准备400克高筋面粉,做油条最好用高筋面粉,这样油条起发得更加蓬松...
珍馐美馔 [ zhēn xiū měi zhuàn ]馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。五味俱全 [ wǔ wèi jù quá...
食材;鸡翅400克、可乐1罐、生抽1勺、鸡汁1小勺、黑胡椒1小勺、高粱酒少许、料酒1小勺、生姜2片、食用盐1小勺、食用油适量、孜然粉适量、八角2个、香叶1片。冷...
土豆丝:土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧油,放入葱花炒出香味,加入肉丝炒熟。放入土豆丝,加...
三杯鸡:光鸡洗净斩成块,姜切成片,葱切成段放入砂锅内。倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀,加盖小火慢炖30分钟,至卤汁呈浓稠状。将鸡块盛入碟内,香喷喷的三杯鸡...
材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。往肉上...
主料:饺子皮200克、羊肉300克、盐适量、油适量、花椒油少许、芹菜1根、小葱2根、大葱1根、淀粉1汤匙、蛋清1个、鸡粉少许。羊腿肉洗净切小块。放入料理机内搅成...
家常炒豇豆食材:豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。把豇豆买回来之后先折成小段,再把比较差的部分去除不要最后...
原料:200克面包粉,10克炼乳,适量白砂糖,3克酵母,10克奶油。找一个干净的容器,确保容器内没有任何油脂和水分,然后把准备好的白砂糖,酵母和炼乳放入容器内,...
金黄春卷好财运初二要吃长寿面。立春就要吃春卷,它是一种类似饺子的华人传统食物,馅料一般以猪绞肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主,然后用春卷皮将其裹成长方状,再放入热油...
食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。再分成小剂子,包...
准备一条罗非鱼,去鳞,洗净,放入盐、料酒腌制半个小时,把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘(烤盘要铺上锡纸),把鱼放在蔬菜的上面。准备好后,放入烤箱烤制,...