蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时...
密封储藏法。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质。盐水泡。把竹笋...
蒸制:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间...
蒸制法:将笋切成两半放入锅中,蒸煮至五成熟。取出后放入篮中通风,可保鲜十至十五天。沙藏法:在木桶或纸箱中放七至十厘米的湿河沙,将笋头朝上放入沙中。再铺盖一层七至...
蒸制保鲜,把竹笋上锅蒸熟,晾凉浸入冷水中,吃的时候取出来使用即可。 冷藏保存,将竹笋放进保鲜袋,根部朝里挤出空气后,口扎紧,放进冰箱冷藏室内即可。 冷冻保存,烧...
对于已经剥壳的鲜笋,是需要煮熟之后,再放入保鲜袋中冷冻保存的,这样可以延长食物的保质期。当然,如果家中没有冰箱,这个时候可以选择晒干,这样也可以保存很长时间。如...
首先把竹笋的硬外壳剥除,根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除。把竹笋芯对半切开,并在水龙头下冲洗干净,还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。锅中烧水...
可以。冷藏和冷冻都可以。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让口感更好,则需存放好,冬笋的存放主要是防止水...
对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,...
要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水...
常温放置:橘子本来就有一定的存储期限,最好保持橘子的表面干燥无多余水分,然后放在通风干净且含水量较低的地方保存。低温冷藏:大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏,冰...
挑选莲雾的方法:(1)看颜色:挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。夏季莲...
猪肉保鲜的方法如下:刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质、 将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存。把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他...
方法一:冰箱冷藏,保存鸡蛋相信很多人都知道鸡蛋可以保存在冰箱冷藏,但你真的知道怎么保存在冰箱吗?要知道有时候保存不当甚至会适得其反。冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下,...
松针保存法该方法很好用,并且能对柑橘有很好的保险作用,首先大家要采集不带露水的新鲜松针,柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸...
方法1:用硬纸板存放灯:把硬纸板剪成大约长30cm、宽15cm的长方形。一定用硬一点的纸板,比如包装盒。如果纸板太软,缠灯时会变形。在硬纸板上剪一个足够大的...
原料:鲜槟榔,干燥剂,脱氧剂,密封袋。将槟榔清理干净后和干燥剂还有脱氧剂一起放入密封袋里密封好。将密封好的槟榔放到通风的阴凉干燥处!槟榔很怕潮湿,记住一定要放在...
材料:排骨500克,小竹笋500克,姜3片,葱1根,老抽几滴,生抽1汤匙,料酒100ml,糖少许。 排骨切块,竹笋切长段或滚刀,葱切段。 烧一锅开水,将排骨放入...
草莓的选购:选购草莓的时候以色泽鲜亮,颗粒大,香味浓郁,蒂头带有鲜绿叶片,没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。草莓的存储:用盐水清洗后沥干,再放...
如果买到含水分过高的腐竹,要经过晾晒,使水分降低到12%~14%,才能装入保鲜袋中,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫,可经常翻晒,让虫子...