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潮汕习俗
冬节：旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等。劳热：对土地崇拜导致土地之神一说的产生。潮州人在店铺、家里...
2024-11-06 -
潮汕立秋习俗
贴秋膘：由于夏天天热难免会影响人的食欲，所以会瘦下来。瘦了当然就要补了，人们会选在立秋这一天吃美味佳肴，大家一般都会选择吃肉(炖的、烤的、烧的、煮的、卤的等各种...
2024-11-06 -
潮汕立冬吃什么
立冬意味着冬季的来临。在潮汕地区，立冬这一天，人们都会遵循古例，进行进补、食蔗、炒香饭等习俗。潮汕人讲究立冬进补，认为立冬日是进补的最佳日子。进补药膳用的中药材...
2024-11-06 -
潮汕地区端午节吃什么
吃栀粿。在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄色汁液，后与糯米浆...
2024-11-06 -
潮汕怎么读
潮汕拼音读音为：[cháo shàn]。汕，古称潮州，简称“潮”，原称汕头市，潮汕发祥地，广东省辖地，是广东省三大民系之一，是岭南文化的重要组成部分。潮汕地区是...
2024-11-06 -
潮汕四市
潮汕四市包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。 潮汕地区（Chaoshan area），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与...
2024-11-06 -
潮汕风俗
每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，也称“中元节”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），有些地方俗称“鬼节”、“施孤”，又称亡人节、七月半。盂兰盆节...
2024-11-06 -
潮汕俗语
好做初一好做十五(以牙还牙，不留情面)有银纸烧无银纸夫。(喻货币贬值损失大，钱不值钱了)三分戏品，七分做人(为学做戏，应先学做人)青竹梅唔过四月八，洋梅唔过五月...
2024-11-06 -
潮汕特产
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮...
2024-11-06 -
潮汕美食
潮汕蚝烙，这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品...
2024-11-06 -
潮汕民俗
冬节、劳热、潮汕婚俗、吊灯习俗、出花园习俗。冬节：冬节即是二十四节候中的冬至，时逢农事空隙，一年将尽，因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米...
2024-11-06 -
潮汕小吃
潮汕小吃有：潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓果等。潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。...
2024-11-06 -
潮汕下葬风俗
潮汕地区老人将要断气时，会将其移入厅堂。断气后，其亲属必须带上锅钵到江边或泉边，丢下钱币“买”回水。然后用这水为死者举行沐浴礼。接着为死者理发整容，并脱去身上衣...
2024-11-06 -
潮汕肠粉窍门
粘米粉100克，澄面60克，玉米淀粉25克，水500克，猪肉200克，葱花30克，鸡蛋65克，芽菜50克。肉放一点点盐，油，可加几滴酱油，拌匀。然后放进葱花和鸡...
2024-11-06 -
潮汕十大小吃
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的...
2024-11-06 -
潮汕特产美食
潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸作为潮汕最著名的传统小食之一，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。潮州春饼潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。它...
2024-11-06 -
潮汕美食介绍
潮汕肠粉，潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味；这也是一道潮汕地区具有代表性的小吃...
2024-11-06 -
潮汕美食大全
潮州牛肉丸要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量食用碱、精盐、上等鱼露和味...
2024-11-06 -
潮汕美食清单
潮汕牛肉丸。作为潮汕地区的名优特产和著名小吃，可以说吃过的人无不竖起大拇指。潮汕肠粉。薄薄的一层爽滑柔韧的米浆皮，包裹着鸡蛋、香菇、虾米、肉沫、菜脯粒、青菜，再...
2024-11-06 -
潮汕特产有哪些
汕头牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点...
2024-11-06